Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Was kommt bei Ihnen auf den Grill? – Alexis García, Küchenchef des Barceló Sancti Petri Spa Resort an der spanischen Atlantikküste legt am liebsten Thunfisch aus der Bucht von Cádiz auf den heißen Rost und verrät sein Lieblingsrezept für Grill-Gourmets…
Dabei wurde eine Schokolade entwickelt ,die im Mund zergeht kombiniert mit einer Textur, welche aus der Linie des Molekularkochs Rolf Caviezel stammt
The selection in the new MICHELIN guide Netherlands 2012 confirms the positive trends and the high potential of the Dutch hospitality industry across all categories, from small bistros to the best "starred” restaurants and from family-run inns to luxury hotels
The MICHELIN guide Belgium & Luxembourg 2012 showcases a generation of young chefs,
all recipients of the Bib Gourmand label or a new star – Among them, Gert De Mangeleer stands out with a third star for Hertog Jan, his restaurant in Sint-Michiels near Bruges
"Choc`in Brugge" heißt das Festival, dass jährlich fünf Wochen vom 11. November bis 18. Dezember in der flandrischen Hauptstadt stattfindet und mit Aktionen der chocolatiers lockt – Schokoladen-Touren kann man
aber auch ganzjährig buchen
Nie rief er an. Aber jetzt – Der Gourmet und Weinjournalist Mario Scheuermann legt uns dringend "Leon" ans Herz, das sei das ultimative Fast Food-Kochbuch für das 21. Jahrhundert
Gutes Essen allein reicht heute nicht mehr aus: Erst hervorragender Service macht den Restaurantbesuch zu einem besonderen Erlebnis – Ab sofort können Gäste ihre Meinung einbringen und guten Service belohnen: American Express ruft zur Wahl der "Service-Oasen Deutschland 2012/2013" auf
Lufthansa hat den "Koch des Jahres 2010", gekürt vom Restaurantführer "Gault Millau", als Star Chef für Mai und Juni gewinnen können
Sogar den Regen durften die Einwohner der bolivianischen Großstadt Cochabamba nicht mehr sammeln, damit der neue Eigentümer der Wasserwerke, der nordamerikanische Konzern Bechtel, möglichst viel Profit machte
Kochbuch des Monats Dezember 2010 gekürt