Harald Springer beim Cooking Battle
Die Krönung zum Dessert, ein absoluter Traum „Schokolade küsst Kirsche“ – Eine wunderbare Kombination aus Schokoladenvariationen mit diversen Kirschkreationen
Dieter Gerdes
Er kommt aus dem Land der Leuchttürme und ist die Wunschbesetzung für die Villa Suplie: Dieter Gerdes wird als Spitzenkoch und Patron dafür sorgen das die Villa Suplie in Werne ein kulinarischer Leuchtturm zwischen Dortmund und Münster bleibt
Heiko Antoniewicz
Schon als Kind wollte der gebürtige Dortmunder Heiko Antoniewicz Koch werden – und an dem Gericht, an dem er sich als erstes versuchte, hatten seine damaligen Mitschüler ihre helle Freude, sie mussten als Verkoster seiner Apfelpfannkuchen herhalten
Heiko Antoniewicz
Schon als Kind wollte der gebürtige Dortmunder Heiko Antoniewicz Koch werden – und an dem Gericht, an dem er sich als erstes versuchte, hatten seine damaligen Mitschüler ihre helle Freude, sie mussten als Verkoster seiner Apfelpfannkuchen herhalten
Concours de Meilleur Commis Rôtisseur
Am 2. März glühen im „Palmgarden“ nicht nur die Herdplatten, sondern auch die Gesichter von Karina Kappey, Roman Neumann und Sebastian Lahmer – Gastgeber des Feinschmecker-Events ist die Casino-Gastronomie Hohensyburg
Concours de Meilleur Commis Rôtisseur
Am 2. März glühen im „Palmgarden“ nicht nur die Herdplatten, sondern auch die Gesichter von Karina Kappey, Roman Neumann und Sebastian Lahmer – Gastgeber des Feinschmecker-Events ist die Casino-Gastronomie Hohensyburg
Martin Göschel ins Paradies
Martin Göschel (37), seit fast neun Jahren Küchenchef des Frankfurter Tiger-Restaurant, verlässt Mitte April die Mainmetropole – Göschel geht ins Hotel Paradies im Schweizer Ort Ftan in Graubünden
B&B Hotels weiter auf Erfolgskurs
B&B Hotels weiter im Trend der Budget-Hotellerie in Deutschland – Erfolgreiches Jahresergebnis für 2008
Mehr als Sushi – Japanisches Essen genießen
"Die japanische Kochkunst genießen…", heißt es am 7. März – An diesem Samstag können Sie die Küchenschürze zu Hause lassen – die Deutsch-Japanische Gesellschaft lädt zum typisch-japanischen 5-Gang-Menü ein
Marktforschungsprojekt – Auskunft über das Verhalten der Berlin-Besucher
Rund 7,6 Millionen Hotelgäste aus dem Inund Ausland waren im vergangenen Jahr in Berlin zu Gast – Sie sorgten für 17,3 Millionen Übernachtungen und blieben im Durchschnitt 2,3 Tage