Rezept: Karpfen blau mit Kartoffeln
In Franken gehört der Karpfen zu den kulinarischen Spezialitäten. Besonders in diesen Tagen werden Speisekarten mit Karpfen-Gerichten aufgerüstet und sogar Feiern zu Ehren des Fisches vorbereitet
Nordsee und „Deutsche See“
Die NORDSEE GmbH und die „Deutsche See“ GmbH einigen sich vorzeitig auf einen neuen langjährigen Kooperations- und Liefervertrag
Roland Mary & Renee Conrad
Kochtechnisch hat sich Mary bereits vor Wochen erstklassig verstärkt. Mit Sterne-Koch Renée Conrad (ehemals „Vivo“ im Grand Hotel Esplanade) holte er sich bereits im Juli einen Spitzenmann in sein Team
Rezept: Hähnchen-Rucola-Pfanne
Rucola liegt im Trend
Nachhaltigkeit beim Fischfang – „Deutsche See“ startet eigenes MSC-Sortiment
„Deutsche See“ arbeitet eng mit dem unabhängigen Marine Stewardship Council (MSC) zusammen, der sich international für eine nachhaltige Fischerei einsetzt. Ab September bringt „Deutsche See“ ein umfangreiches, MSC-zertifiziertes Produktsortiment auf den Markt
Brokkoli – Multitalent aus heimischem Anbau
Ob pur, püriert oder überbacken – Brokkoli ist ausgesprochen vielseitig und wegen seiner kurzen Garzeit vor allem für die schnelle Küche bestens geeignet
Stéphan Bernhard
Sternekoch Stéphan Bernhard vom Le Jardin de France in Baden-Baden lässt seine Künste als Mini-Menüs verpacken!
Gaumenfreuden in Palma de Mallorca
Mallorca-Urlauber, die sich lukullisch verwöhnen lassen wollen, bieten sich zehn verschiedene Stadtteile in Palma besonders an
Kostenlose Führungen im Teide Nationalpark auf Tenerifa
Der Teide Nationalpark im Herzen Teneriffas ist der meistbesuchte Nationalpark Spaniens…
Rezept : Feinschmeckersalat
Rezept aus der Schweiz