Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Umfrage: Noch immer sind es vor allem die Frauen, die in Deutschland zu Hause in der Küche stehen – Fast drei Viertel der Frauen betonen, ihnen mache Kochen großen Spaß – Bei den zuhause kochenden Männern ist das Interesse am Kochen deutlich geringer: nur 29,9 % haben Spaß dabei
Umfrage: Nach wie vor gehören Fleischgerichte zum Lieblingsessen der Deutschen – Gemüse- und Kartoffelgerichte zählen mittlerweile auch zu Leibspeisen
So lassen sich normal verschmutzte Scheiben mit einer Mischung aus 1 l Wasser und 250 ml Essig problemlos reinigen – Nach der Säuberung empfiehlt es sich, die Scheiben mit Küchen- oder Zeitungspapier zu polieren
Das "Beilagengetue" sei eine falsch verstandene Folge der Nouvelle Cuisine
Mit Pflaumen und Zwetschgen aus Deutschland lassen sich moderne Varianten des Klassikers zaubern – Träumt man davon, Pflaumenmus zu machen, bedeutet dies "Friede und Glück im Heim"- Zumindest im arabischen Volksglauben
Die Deutschen flirten am liebsten auf privaten Feiern und in der Disco – Nur jeder Achte bevorzugt das Internet
Redakteure des Berliner Tagesspiegel fanden die besten Eisdielen Berlins – Neun Empfehlungen von Swiss Chocolate bis Mangosorbet für das beste Eis Berlins
Neuer Trend zum Selbstkochen: Besonders Familien mit geringem Einkommen griffen 2009 seltener zu Pizza und Pommes
Die Fastenzeit kann Anlass sein, zu neuer, gesünderer Lebensweise aufzubrechen – „Das Fasten ist eine bewusste Unterbrechung eingeschliffener Lebensgewohnheiten und fördert dadurch langfristig ein positives Gesundheitsverhalten“
Leidet ein Mensch unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten, ist soziale Isolation eine mögliche Folge: »Einladungen zum Essen oder zu anderen sozialen Events schlägt man aus Angst vor plötzlicher Übelkeit oder plötzlichem Durchfall prinzipiell aus«, berichtet der Innsbrucker Biologe Michael Zechmann in der Neuen Apotheken Illustrierten vom 15. Februar 2010