Jens Darsow
Der Gastronomie‐Experte Jens Darsow präsentiert seine „kulinarischen Interviews“ – Was essen Spitzenköche am liebsten? In welches Restaurant gehen die Maitre de Cuisine in ihrer Freizeit?
San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants
Thomas Ruhl – Deutscher Jurychef über die San Pellegrino World's 50 Best Restaurants: "Die Wahl der 50 Best Restaurants ist nicht ganz unumstritten. Kritiker werfen den Jurymitgliedern vor, unmöglich alle als Kandidaten mögliche Restaurants kennen zu können"
Theatertreffen@Sony Center Screen
3sat/ZDFtheaterkanal überträgt drei Inszenierungen des Theatertreffens Berlin im Sony Center am Potsdamer Platz – Bei freiem Eintritt können Theaterliebhaber, Touristen und neugierige Passanten Teil des Theatertreffens werden
World-Toques erweitert den Messeüberblick
Neben Messen aus Deutschland, Schweiz und Österreich führt die World-Toques*Euro-Toques-Gruppe nun auch Messe-Events aus Frankreich und den Niederlanden auf
Delfin-Jagd-Doku erntet Oscar
Der Film „The Cove“, der die jährliche Delfin-Jagd in der japanischen Stadt Taiji thematisiert, hat einen Oscar in der Kategorie „Beste Dokumentation“ gewonnen – In Japan hat der Film zu heftigen Kontroversen geführt – Der Bürgermeister von Taiji protestierte gegen die Prämierung des Films
Neues aus der Karibik
Neuigkeiten aus allen Teilen der Karibik
Aruba
Mehr Touristen aus den deutschsprachigen Ländern sollen auf den Geschmack und nach Aruba kommen – Was Gästen aus hiesigen Landen mundet, ist intakte Natur und umweltbewusstes Erleben – Dafür machen sich Arubas Regierung und Privatindustrie stark und entwickeln neue touristische Angebote
Lebensmittelverarbeitung im Haushalt
Ob Abfallmengen bei Gemüse, Gartemperaturen oder sensorische Prüfungen, fundiertes Fachwissen rund um das Thema "Lebensmittelverarbeitung im Haushalt" liefert das neue gleichnamige aid-Kompendium
Restaurant der Woche: Retter’s Wein- & Feinschmecker in München
Solche Restaurants machen Spaß: Ungezwungene, gemütliche Atmosphäre, netter Service ohne Perfektionszwang und eine unaufgeregte bodenständige Küche, die es sich nicht nehmen lässt, alles mit größter Sorgfalt zuzubereiten und scheinbar unspektakuläre Gerichte überraschend attraktiv darzureichen
Neue Führungsmannschaft der Deutschen Wein- und Sommelierschule
"Ich bin froh, dass wir ab Frühjahr 2010 rechtzeitig zur ProWein mit einer hoch-kompetenten Führungsmannschaft die Übergangsphase des vergangenen Jahres abschließen können", kommentiert Hans-Jürgen Podzun, Gründer und Präsident der Deutschen Wein- und Sommelierschule und Hauptgeschäftsführer der IHK Koblenz den Start des neuen Teams