Deutsches Brot als Weltkulturerbe schützen
Bundesministerin wirbt für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln
Deutsches Brot auch im Urlaub
In jedem vierten Reisekoffer landet mindestens ein Paket deutsches Brot – Was packt der Deutsche ein und wie hält er es mit dem Trinkgeld im Urlaub? Kaum ein Reisender (82 Prozent) verlässt die Heimat ohne Aspirin – drei Prozent nehmen Currywurst mit in den Urlaub
Brot – neue Trends
Trotz der starken Konkurrenz zwischen Discountern und SB-Bäckereien in den Supermärkten auf der einen und lokalen Bäckereien auf der anderen Seite, bevorzugen über die Hälfte der Deutschen (53 Prozent) frisches Brot von einer kleinen lokalen Bäckerei
Brot-Sommelier
Meine Liebe zum Brot ist noch inniger geworden", schwärmt Sonja Laböck – Die engagierte Bäckermeisterin und Chefin der Münchner Brotmanufaktur Schmidt ist Brot-Sommelière – und damit eine von insgesamt 13 Brot-Sommeliers bundesweit. Erst seit 2015 bietet die in Weinheim beheimatete Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks die neue Weiterbildungsmöglichkeit für Bäckermeister an
1. Internationalen "Käsebrot-Gipfel"
Nach Gérard Depardieu folgt die "Smørrebrød-Queen" – Käserei Loose lädt zum 1. Internationalen "Käsebrot-Gipfel"
Deutsches Fernsehen und Filterkaffee
HRS Umfrage zeigt, was Urlauber fernab der Heimat am meisten vermissen
EU kritisiert Salzgehalt in deutschem Brot
Die Europäische Kommission bedroht die Brotkultur in Deutschland. Denn wenn es nach den Bürokraten in Brüssel geht, ist in Deutschland hergestelltes Brot ab sofort ungesund, da es im Vergleich zu anderen Brotsorten in Europa salzreich ist
Öko test – Deutsches Mehl ist „sehr gut“
Öko-Test bewertet Mehl als beste Produktgruppe – Mühlen sorgen für Qualität und Lebensmittelsicherheit
Die Deutschen und ihre Vorliebe für Schwarzbrot
Nach einer repräsentativen Studie der CMA-Marktforschung liegt es in der Hitliste der Lieblingsbrotsorten sogar auf Platz Eins
Schwacher US-Dollar lockt zum Shopping nach Dubai
Heißer Schnäppchen-Sommer mit „Dubai Summer Surprises“ und neuer „Dubai Mall“