EU-Kommission will umfassende Reform des Weinmarktes
Mit ihrem Vorstoß reagiert die Agrarkommissarin auf die zunehmende Beliebtheit von Weinen aus Chile, den USA oder Südafrika
Jörg Sackmann – Schlemmerreise Deutschland
Jörg Sackmann, einer der Sterne-Meister am Herd, lässt servieren: einen Huchen im zarten Teig-Kleid mit weißem und grünem Spargel und ein Sorbet vom Schwarzwälder Schinken. HR, Samstag, 24.06., 18:00 – 18:30 Uhr (VPS 17:59)
RendezVino und Salon Gourmet 2007 auch in Hamburg
Das Erfolgskonzept der beiden Genussmessen Salon Gourmet, Festival der Sinne, und RendezVino, die Welt der edlen Weine, wird 2007 auch hanseatisch
Peter Maria Schnurr im Falco
Leidenschaft, Höhenluft und ICE-Anschluß – ein Restaurant-Tip von Nikolas Rechenberg – diesmal aus Leipzig
Spätburgunderpreis
Erwin Riske siegt an der Ahr
Weinwelt München 2006
Das internationale Weinfest und die Große Weinprobe
Heinz Beck
Der 42-jährige Beck gilt als Perfektionist – nichts und niemand entgeht seinen pingeligen Kontrollen und Qualitätschecks. Seine 30 Köche stehen Schlange, um für ihre Saucen und Farcen das o.k. des Meisters zu bekommen. WDR, Samstag, 17.06., 18:20 – 18:50 Uhr
Grillgewohnheiten
Grill-Studie untersucht deutsche Grillgewohnheiten
Taste-Tival
Den Küchenchefs stehen weitere renommierte Promi- und Sterneköche zur Seite, darunter Johann Lafer, Stefan Marquard, Christian Jürgens, Alexander, Dressel, Björn Freitag, Achim Schwekendiek, Josef Eder, Rainer Becker, Bernhard Metzler, Mario Lohninger oder Jean-Pascal Bruniere
Servicezeit: Essen & Trinken
Käseroute NRW – Kaffeeland Vietnam – Gemüse einlegen: Tipps vom Profi – Honigvielfalt vom Wanderimker – Kräutersalz und Aromazucker. WDR, Freitag, 09.06., 18:20 – 18:50 Uhr