Kochkurse auf Bali
Wer vor ein paar Jahren auf Bali nach einem balinesischen Restaurant fragte, erntete nur Schulterzucken – Der Schweizer Koch Heinz von Holzen, ehemals Chef im Grand Hyatt Bali, entdeckte die Lücke
Michelin Sterne Italien 2008
217 ausgezeichnete Sternerestaurants in Italien – Unter den fünf Spitzenköchen mit drei Sternen ist der Deutsche Heinz Beck vom Restaurant „Pergola“ in Rom – Für ihn bleibt die italienische Küche der deutschen Kochkunst überlegen – Die Liste aller italienischen Sterne-Restaurants bei uns
XI Congress of Lo Mejor de la Gastronomía
Vom 19. bis 22. November 2007 trifft sich die gastronomische Weltelite in St. Sebastian. Nur ein Vertreter der Neuen Deutschen Küche, nämlich der Drei-Sterne Koch Joachim Wissler, wird von den Veranstaltern als der zurzeit modernste und kreativste Koch Deutschlands angekündigt
Gut Sauber und Fair von Carlo Petrini
Der italienische Bestseller des Slow-Food-Gründers Carlo Petrini kommt auf den deutschen Markt
Das Parlament kocht
Tre Torri hat den Bundestag zum Kochen gebracht und bringt jetzt das erste parteiübergreifende Kochbuch der deutschen Parlamentarier heraus
Spanisch Süsses zu Ostern
Flores de Pascua: „Oster-Blumen“, Torrijas: „Arme Ritter“ und Schokoladenkuchen mit Ostereiern
Metternich-Awards
Feierliche Preisverleihung des „Metternich-Awards“ – „Der Metternich“ prämiert Deutschlands beste Weinkarten – Dieter Müller, Kronenschlößchen und Grashoffs Bistro gewannen
Rach, der Restauranttester
Für Constanze Reinsch ist 2004 ein Traum in Erfüllung gegangen: Vom Azubi direkt zum Chef. Doch die 23-Jährige scheint mit der Verantwortung überfordert und mit den Nerven am Ende. Auch ihre Köche sind in ihrem Alter und haben zum Teil auch grade erst ihre Lehre beendet. RTL, Sonntag, 07.01., 19:05 – 20:15 Uhr
Neue Rezepte von Biolek in den Speisewagen der Bahn
Drei neue Gerichte im Dezember und Januar – Jeweils ein Euro geht als Spende an die Alfred Biolek Stiftung
Oscar der Urlaubs-Hotels
TUI zeichnet die besten Hotels der Welt aus – Travel Charme Strandhotel Bansin wurde Erster, den 2. Platz belegte das Hotel Mina A Salam in Dubai und 3. wurde das Hotel Vila Vita Parc in Portugal – alle 100 Hotels bei uns