Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Sous-vide ziehen lassen, Niedrigtemperaturgaren oder Pochieren, die sanfte Verarbeitung von Lebensmitteln liegt im Trend – Dabei ist nicht nur die Temperatur entscheidend, wie die österreichischen Spitzenköche Christian Petz und Adi Bittermann bestätigen, es kommt auch auf die Hardware an
Grill ist nicht gleich Grill – Das Grillgut bleibt durch Dampfgrillen besonders saftig und trocknet an der Oberfläche nur wenig aus
Lang dauernde Spülprogramme benötigen weniger Energie und Wasser – logisch? Erst auf den zweiten Blick – Wichtig ist es, die Spülmaschine wirklich voll zu beladen – Sparprogramme benötigen zirka zwei bis drei Stunden – Sie verbrauchen trotzdem weniger Strom und Wasser als Kurz- oder Normalprogramme
Der Zoff um die Krone am 8. Juli um 20:15 Uhr beim Adel-Spezial vom „perfekten Promi Dinner“
Den passenden Grill finden
Rezepte mit Südafrikanische Äpfeln und Birnen von Sophie Michell – Diese Rezepte können Honorarfrei veröffentlicht werden. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Rezeptvorschläge
Profikoch Ralf Zacherl trifft in der "Promi Kocharena" auf weiblichen Charme und männliches Durchsetzungsvermögen
Vierte Auflage des Ostseefestivals der Gutshauskultur am 18. Juni in drei Regionen Mecklenburg-Vorpommerns
Profi Ralf Zacherl trifft in der VOX-Kochshow auf Dirk Bach, Monica Ivancan, Ruth Moschner, Britta von Lojewski und Ben – Am 27.2. bei VOX
Zum 32. Mal erscheint der GaultMillau Österreich – kompetent, seriös, umfangreich