Brennnessel – Vitaminbombe aus der Wildkräuterküche
Delikatessen aus Wald und Wiese
Anthony Bourdain – In Japan
Natürlich widmet sich der Feinschmecker in Japan auch einer seiner Lieblingsspeisen – dem Sushi. DMAX, Donnerstag, 17.05., 09:45 – 10:45 Uhr
Christian Scharrer
„Spitzenköche für UNICEF“ – Sterne-Restaurant „Imperial“ gibt den badischen Startschuss für die einzigartige gastronomische Hilfsaktion
Anthony Bourdain – In Indonesien
Was bedeutet ‚to go bamboo‘? Das möchte Anthony Bourdain, der Reisende in Sachen kulinarische Highlights, in Indonesien herausfinden. DMAX, Freitag, 11.05., 06:15 – 07:00 Uhr
Ackersenf – Scharfmacher aus der Wildkräuterküche
Delikatessen aus Wald und Wiese
Johann Lafer
Im ‚Fröhlichen Weinberg‘ begrüßen Johann Lafer und Ulrike Neradt den Schauspieler Dirk Bach – er wird in der Küche ein vegetarisches Gericht zaubern – und die Biologin Anja Quäschning, die aus den verschiedensten heimischen Blüten wunderbare Essenzen, Sirup und sogar Sekt herstellt.
Anuga Fine Food
Die Fachmesse für Feinkost, Gourmet, Grundnahrungsmittel und Reformwaren – Internationalität, Vielseitigkeit und neueste Trends
Wildkräuter
Delikatessen aus Wald und Wiese
Störfleisch und Caviar mit zertifizierter Bio-Qualität
Vom 24. – 26. April 2007 wird CAVIAR CREATOR auf der «European Seafood Expositon» in Brüssel mit einem eigenen Stand vertreten sein und dort eine Weltpremiere auf demMarkt der Fischdelikatessen präsentieren können
Anthony Bourdain
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks: In China