Kochkurs „Sushi und Tapas“
Kochkurs „Sushi und Tapas“ am 25. Januar 2007 im Relais & Chateaux Landhaus „Zu den Rothen Forellen“, Ilsenburg – Kleine Köstlichkeiten meisterhaft zubereitet
Gourmand World Cookbook Award
„Dubai – New Arabian Cuisine“ gewinnt als bestes Buch. Die im Buch beschriebene neue Kochkunst ist in den zurückliegenden Jahren von vier renommierten Köchen des JW Marriott Hotel Dubai entwickelt worden: Ingo Maaβ aus Deutschland, Christian Jean aus Frankreich, Amgad Zaki aus Ägypten und Khalil Zakhem aus Syrien
Food Festival
2. Food Festival „Kochen mit Freunden“ im Lindner Grand Hotel Beau Rivage
In Houston wird mit Genuss gegessen
Die Restaurants in der texanischen Metropole Houston gehören zu den führenden Gourmettempeln in den USA
Die spanische Küchenrevolution
Ein Kochbuch mit Ferran Adrià, Martín Berasategui, José Mari Arzak, Pedro Subijana, Santi Santamaría und Carme Ruscalleda
Hanseblick Spezial
Der ‚Hanseblick Spezial‘ präsentiert am Heiligabend eine besondere Tour: eine Gourmet-Reise mit dem Flusskreuzfahrtschiff ‚A-Rosa LUNA‘ auf der Rhône und auf der Saône.NDR, Sonntag, 24.12., 19:00 – 20:00 Uhr
Die molekulare Revolution
Das größte kulinarische Missverständnis des letzten Jahrhunderts hätte vermieden werden können, wenn die Nouvelle Cuisine professionell genug vermittelt worden wäre. Damit die Molekularküche – momentan der große Trend aus Spanien – nicht das gleiche Schicksal erleidet, nimmt die deutsche Koch-Elite Unterricht
Ritz-Carlton Beijing
Das The Ritz-Carlton Beijing, Financial Street besticht durch modernes Innendesign mit traditionellen chinesischen Elementen
Das zweite Luxushotel der Marke Le Méridien in Spanien
Starwood setzt Expansionskurs mit dem Le Méridien RA in Spanien fort
Bernd Werner
Bernd Werner: Meine Schlossküche – Die besten Rezepte von Schloss Eberstein