Alexander Moser
Der Josef Eder Schüler Alexander Moser macht Karriere in Asien – Bereits mit 27 Jahren Executive Chef im besten Hotel der drittgrößten Stadt Russlands
Hofgut Hafnerleiten
"Cucina Casalinga" – Die mediterrane Lebensart wird im Hofgut zu Bad Birnbach groß geschrieben – Der Hofgut-Betrieb der Rückerls wird mit der Euro-Toques-Plakette als zertifziertes Unternehmen geehrt
Martin Baudrexel bei Kustermann
Am morgigen Samstag, den 10. Juli 2010 ist der Fernsehkoch Martin Baudrexel zu Gast bei Kustermann in München – Um 11.30, 13.00 Uhr und 14.30 Uhr zeigt der Profikoch und Inhaber des Restaurants Rubico kreative Rezeptideen
Sebastian Zier
Eine frische Brise weht durch die drei Restaurants des Grand SPA Resort A-ROSA Sylt. Frank Nagel, Hoteldirektor des neuen Luxusresorts, setzt bei seiner Kochmannschaft konsequent auf "Junge Wilde" – an ihrer Spitze der 33-jährige Sebastian Zier als Küchenchef des Gourmet-Restaurants "La Mer"
tour de menu 2010, Düsseldorf
Die Gewinner sind: Preiskategorie 1- EUR 28,50 bis 36,90: Platz 1: El Pescador, Gero Legner, Düsseldorf – Preiskategorie 2 – [EUR 37,50 bis 40,00]: Platz 1: Pungshaus Hilden, Michael Wolff, Hilden – Preiskategorie 3 – [42,00 bis 74,00 EUR]:
Platz 1: Fehrenbach, Julia und Jürgen Fehrenbach, Düsseldorf
Weber Grill Akademie
Der amerikanische Grillhersteller führt die deutschlandweit erste Grillakademie für Endverbraucher in sieben Städten ein
Die meisten Öle sind Mittelmaß
Stiftung Warentest testet Olivenöl in der April Ausgabe von TEST: Sechs Öle sind „mangelhaft“, „gut“ sind nur vier – Die meisten Olivenöle erweisen sich als Durchschnittsware – bestes Öl kostet 20 Euro
tour de menu – die kulinarische Menüreise durch Düsseldorf und Umgebung begann gestern
Vom 26. Februar 2010 bis zum 23. März 2010 zaubern die Küchenteams ihr spezielles tour de menu-Menü und kochen damit um die Gunst der Gäste – Alleine 2009 konnten 30.000 Gourmets den Menüvariationen nicht widerstehen
Menüreise durch ausgewählte Restaurants in Frankfurt
Vom 26. Februar bis 21. März 2010 – zieht es die tour de menu, nach vielen erfolgreichen Jahren in Düsseldorf und Köln, erstmals auch nach Frankfurt an den Main – Insgesamt 17 Restaurants aus Frankfurt am Main und Umgebung nehmen an der Premiere teil und verzaubern dort die Gourmets
Armin Röttele
Der 1966 in Waldkirch im Breisgau geborene Armin Röttele bekennt sich wie die meisten seiner Kollegen in der "Gourmet-Galaxie" Südbaden -mit ihren 23 Michelin Sternen- zu Produkten von erstklassigen Erzeugern aus der nächsten Umgebung