Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Heiß ersehnt und ab sofort im Handel – der Schlemmer Atlas 2010 – In der 36. Auflage des Schlemmer Atlas haben die Dortmunder Gourmetexperten wieder eine große Anzahl an gastronomischen Entdeckungen vom kleinen Restaurant über gutbürgerliche Gasthäuser bis hin zum bekannten Gourmettempel zu bieten
Für Gourmets und Weinliebhaber wird der Januar 2010 wieder zu einem großen Highlight – Einer der besten Winzer Deutschlands, Armin Diel, und einer der kreativsten und besten Inselköche geben sich ihr Stelldichein im Hotel Wittenbrink’s – Am Samstag, dem 23. Januar steht das Genießen im Wittenbrink’s im Mittelpunkt
SWR, Dienstag, 10.11., 16:05 – 17:00 Uhr. Polettos Kochschule: Maronenhuhn mit Kräuterfüllung
SWR, Dienstag, 03.11., 16:05 – 17:00 Uhr. Polettos Kochschule: Kaninchen Schmortopf
SWR, Dienstag, 27.10., 16:05 – 17:00 Uhr. Die Kochoriginale – Polettos Kochschule: Linsensuppe mit Räucheraal
SWR, Dienstag, 20.10., 16:05 – 17:00 Uhr. Die Kochoriginale – Polettos Kochschule: Lammkeule mit Artischocken
SWR, Dienstag, 13.10., 16:05 – 17:00 Uhr. Die Kochoriginale – Polettos Kochschule: Glasierte Entenbrust
SWR, Dienstag, 06.10., 16:05 – 17:00 Uhr. Die Kochoriginale – Polettos Kochschule: Fritto misto und Panna
SWR, Dienstag, 29.09., 16:05 – 17:00 Uhr. Polettos Kochschule: Gefüllte Nordseescholle
Polettos Kochschule mit einem weiteren Klassiker – Sendung vom 26.09.2009: Wildbolognese – komplettes Rezept