Gourmetfestival auf der Seebrücke im Ostseebad Sellin
Mit phantastischen Gourmet- Spezialitäten verwöhnen das Team der Seebrücke Sellin ab 19:00 Uhr ihre Gourmetgäste unter dem Motto "DE PLATTFÖÖD auf der Seebrücke im Balticsaal"
Clever kochen – Gurken nicht zu kalt lagern
In den Erzeugermärkten werden Gurken meist noch am Erntetag verladen – frischer geht es nicht – Allenfalls bei Erntespitzen werden sie zwei bis drei
Tage gelagert
Neuer Taj Restaurant – Coup in Indien
Indiens älteste Hotelgruppe Taj Hotels Resorts and Palaces und ihr Head Chef Hemant Oberoi versetzen mit ihrem neuesten Restaurant VARQ die Restaurant-Tester und Medien Indiens in Begeisterung
Restaurant der Woche – Refugium im Hotel Kloster Hornbach
Über 30 Sitzplätze verfügt das kleine Gourmetrestaurant unter dem historischen Kreuzgewölbe
Sirup aus Lavendel, Rosenblüte, Orangenminze oder Goldmelisse
Rechtzeitig zum Beginn der heißen Jahreszeit sorgt Luculta mit neuen Sirupsorten für Abwechslung im Kühlschrank
MEHR ALS GRILLEN
MEHR ALS GRILLEN ist der Titel von Renate Kissels neuem Kochbuch und zugleich das Motto für einen perfekten Abend unter Freunden – neben Würstchen, Kartoffelsalat und Ketchup gibt es weit mehr, was einen lauen Sommerabend in ein atmosphärisches Grillereignis verwandeln kann
Molekulares Kochbuch von Rolf Caviezel
Der Clou der modernen Laborküche ist der, dass bekannte Speisen in andere Aggregatszustände gebracht werden. Zwar wird mit Bunsenbrenner, Spatel und Reagenzglas gearbeitet, an die eigentlichen Rohstoffe aber, die Lebensmittel, werden dieselben hohen Ansprüche gestellt wie in der klassischen Küche: Frische, hochwertige Naturprodukte, deren Aromen durch verschiedene Texturen optimal zum Ausdruck kommen
Zu Gast im One Aldwych: Die Königin des Gemüsebeets
Sommerliche Gastro-Highlights frisch von der Insel
Sterne zum Greifen nah
Kulinarische Hochgenüsse beim 7. Gipfeltreffen der Meisterköche im Aldiana Alcaidesa
Leithaberger Edelkirsche
Kirschen im Serranohemd – Kirschkreationen in der Genussregion "Leithaberger Edelkirsche" – Ausgefallene Kirsch-Leckereinen haben sich die Gastronomen der Gemeinden Jois, Winden, Breitenbrunn, Purbach und Donnerskirchen einfallen lassen