Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Am 28. Mai 2009 fand bereits zum zwölften Mal das Europäische Koch-Festival statt – Der erfahrene Koch-Festival-Teilnehmer Josef Albert, AlbertØs Brückenbräu Restaurant in Schweinfurt, er hat in diesem Jahr bereits zum fünften Mal teilgenommen, organisierte in diesem Jahr die Auftaktveranstaltung
VOX, Mittwoch, 17.06., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Weinkehr' in München
Kulinarische Inszenierung mit Gourmet – Häppchen und ausgesuchten Weinen – am Freitag, den 12.06.2009 um 19.30 bis 22.00 Uhr, im Ess-Theater, Düsseldorf
ARD, Montag, 25.05., 12:15 – 13:00 Uhr. Jörg Sackmann kocht – Gegrillte Maispoulardenbrust mit Rhabarber-Chutney
VOX, Montag, 25.05., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Asian Bar' in Frankfurt am Main
Fleisch- und Gyros-Gewürz mit dem kalt gepressten Traubenkernöl mischen – Entrecote in Marinade einlegen – Indirekt 3-5 Minuten grillen
Nils Nimczewski hat es geschafft. Er ist der Sieger des 32. Concours National des Jeunes Commis Rôtisseurs 2009 und nimmt nun an der internationalen Ausscheidung teil, die vom 1. bis 4. Oktober 2009 C.I.A. in Hyde Park, State of New York, stattfindet
VOX, Mittwoch, 13.05., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Stilecht' in München
Das Gourmet-Internetportal starcookers verleiht am 9. Mai 2009 in der Yachthafenresidenz Hohe Düne den größten Publikumspreis für Spitzenköche im deutschsprachigen Raum
Tagesspiegel Restaurantkritiker Bernd Matthies besuchte Küchenchef Guido Kachel in seinem Restaurant in Philippsthal: "Mir hat es in Philippsthal insgesamt sehr gut gefallen. Das Restaurant ist ein adrettes, in den Schatten der kleinen Küche geducktes Backsteinhaus mit kleiner Terrasse, drinnen schlicht kitschfrei, aber mit offener Küche durchaus anheimelnd eingerichtet"