Küchenpsychologie mit Sternekoch Tim Raue
Der Sternekoch Tim Raue ist der neue Nachbar der taz – Ein Gespräch über Geld, Selbstzerfleischung, Laktoseintoleranz und darüber, was es bedeutet, wenn sich Köche in den Finger schneiden
„Die Küchenchefs“
Ab heute, 22. August, neue Folgen von „Die Küchenchefs“ auf VOX –
Ab morgen wieder die „Küchenchefs“
"Die Küchenchefs": Ab 22.8. immer sonntags um 19.15 Uhr – Vor neun Jahren hat sich Andrea Mindach mit dem Kauf des Restaurants "Kupferkessel" in Berlin ihren großen Traum verwirklicht. Doch dieser Traum droht nun zu zerplatzen. Seit sie zwei neue Köche eingestellt hat, häufen sich die Reklamationen
Nils Henkel
Erst Küchenchef, dann die eigene Kochschule: Drei Sternekoch Nils Henkel bietet Interessierten eine gute Gelegenheit, den Kosmos Kochkunst von Nahem zu erleben – und gleich auch noch zu genießen – Denn die zubereiteten Speisen werden auch gleich serviert
World Food Café
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat "World Food Café" aus dem Verlag Freies Geistesleben zum KOCHBUCH DES MONATS Juli 2010 gekürt
Ludwig Heer ist weiter!
Bocuse d'or Genf: Unser Ludwig hat es geschafft! Platz 11 und damit weiter!
Tim Raue & Nelson Müller bei SAT 1
SAT1 produziert Deutschlands Meisterkoch – ein DSDS für Köche – In der Jury sind Tim Raue, Nelson Müller, sowie ein weiterer Koch
Koyama
Zu Gast bei Japans Spitzenkoch – Arte: 1. August 2009 um 12.00 Uhr – Wiederholung: 04.08.2009 um 09:10 – „Geschmack entsteht durch das Schneiden einer Zutat, nicht durch das Kochen!“
Geht essen!
Gestern waren wir im wunderbaren Restaurant Tim Raue und haben uns vom Küchenchef Christian Singer und seinem Team verwöhnen lassen. Aber wir waren überrascht!
Gault&Millau Restaurantguide 2019 Hamburg
HAMBURG im neuen Gault & Millau: Fulminanter Start von Cornelius Speinle im „Lakeside“ – Stephanie Hehn als „Sommelier des Jahres“ geehrt – Christoph Rüffer und Kevin Fehling bleiben an der Spitze