Volle Kanne – Service täglich
Kochen mit Armin Roßmeier
LEAS KochLUST
Risotto-Variationen mit Jacobsmuscheln, mit Geflügelleber und mit Chicorée – HR, Sonntag, 02.12., 12:45 – 13:15 Uhr
Keine menschliche Bittergeschmackszelle gleicht der anderen
Forscher liefern erstmals molekularbiologische Belege für ein umstrittenes Erklärungsmodell der Geschmackswahrnehmung
Gault Millau Baden-Württemberg 2008
Markus Nagy vom Löwen in Eggenstein bei Karlsruhe kocht groß auf im neuen Gault Millau – Bühlerhöhe und Manfred Schwarz bekommen eins auf die Kochmütze – Matthias Striffler aus Markgröningen bei Stuttgart ist deutsche Entdeckung des Jahres und Roland Burtsche aus Freiburg Hotelier des Jahres
Gault Millau NWR 2008
Herbert Brockel aus Erftstadt Christian Penzhorn aus Düsseldorf Frank Rosin aus Dorsten und Erhard Schäfer aus Köln kochen groß auf im neuen Gault Millau – Annekatrin Simon aus Paderborn ist Oberkellner des Jahres in Deutschland
Valrhona-Schokoladen-Wochen im Hotel Adlon
Vom 12. bis 30. November wird das Grandhotel zum Mekka für Schokoladenliebhaber
Blattsalat – von Langeweile keine Spur
Wintersorten sorgen für Abwechslung
Pauschalreise ins Sternerestaurant
z.B. Berlin: Hoch über der Stadt, im 14. Stock des Hotels InterContinental, erwartet die Gäste des zweitägigen Reisepakets "Gourmet-Erlebnis" ein edles 5-Gänge-Menü – Thomas Kammeier verwöhnt im modernen Ambiente des Restaurants "Hugos" mit mediterran inspirierter Küche – ab 419 EUR pro Person
Rapsöl, der ideale Schmierstoff für Blattsalatkreationen
Informationsbroschüre "Salate zum Sattessen" erschienen
Wenn Kinder kein Gemüse mögen
Tipps, die kleine Gourmets auf den Geschmack bringen