fish international 2012
Am Sonntag, 12. Februar 2012, startet die diesjährige fish international in der Messe Bremen
Gefährliche Lebensmittel im Internet
Rund 70 Produkte, die schlank, fit, stark und potent machen sollen, hat die Verbraucherzentrale unter die Lupe genommen – "Das Ergebnis war abenteuerlich", bilanziert Projektleiterin Angela Clausen – "Jedes dritte exotische Power-, Potenz- und Schlankheitsmittel enthielt illegale und hochgradig gesundheitsschädliche Substanzen."
Lebensmittelsicherheit in Deutschland – Wer macht was?
Vereinfacht kann gesagt werden: Der Bund ist für die Gesetzgebung zuständig – ob allein oder gemeinsam mit den Organen der EU. Die Bundesländer sind für die Umsetzung der Gesetze und die Lebensmittelkontrolle verantwortlich
Sichere Lebensmittel – auch im bio- und agroterroristischen Schadensfall
BfR erhält Forschungsmittel zur Sicherung von Warenketten
Fatales Missverständnis: Mindesthaltbarkeitsdatum
Verbraucher interpretieren Mindesthaltbarkeitsdatum falsch und schmeißen zu viel Lebensmittel in den Müll
Alle Lebensmittelwarnungen auf einen Blick
Neues Internetportal lebensmittelwarnung.de geht online
Warnung vor französischer Oliven- und Tomatenpaste
In Frankreich sind mehrere Personen an Botulismus erkrankt
Das deutsche Eichgesetz
Der BVL brachte eine erste Bewertung für den Lebensmittelhandel ein – Er begrüßte Ansätze für Verwender von Waagen, die die Kosten senken, die Verfahren vereinfachen und die Flexibilität der Regelungen erhöhen, verdeutlichte aber zugleich, dass das bestehende Schutzniveau unbedingt zu erhalten ist
Die Matjes-Saison 2011 ist eröffnet
In Bremen wurde offiziell die Matjes-Saison 2011 eröffnet – Damit beginnt zugleich der Verkauf der beliebten Meeresdelikatesse in ganz Deutschland. Höhepunkt der Eröffnungsfeierlichkeiten war die Versteigerung des ersten Matjes-Fässchens der Saison zugunsten der Sarah Wiener Stiftung
Kontrollen für Lebensmittel aus Japan ausgeweitet
Zehn Wochen nach dem schweren Erdbeben und der Reaktorkatastrophe in Fukushima haben sich die Mitgliedstaaten der EU darauf geeinigt, die Kontrollen für die Einfuhr von Lebensmitteln aus Japan bis zum 30. September 2011 zu verlängern