Stephan Rager – Der Japan Brauer

Eigentlich ging Stephan Rager vor elf Jahren nur nach Japan, um den Aufbau einer Brauanlage für eine japanische Brauerei zu leiten – Es gefiel dem Bayern aber so gut im Land des Lächelns, dass er blieb

How to Cook Your Life

Man soll Lebensmittel so behandeln wie das eigene Augenlicht, das Alter gleicht einem zerbeulten Teekessel und Brotteig besitzt Persönlichkeit – behauptet ein Zen-Priester in Doris Dörries Dokumentation über Kochen als Lebensphilosophie

Kulinarische Spurensuche – Ägypten

Ful, Falafel, Fladenbrot und Fatta – die Lieblingsgerichte der Ägypter beginnen alle mit dem Buchstaben ‚F‘. Und noch etwas haben sie gemeinsam: viele Kalorien. 3sat, Samstag, 17.03., 15:40 – 15:55 Uhr