Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Im September 2006 fiel in Wageningen-Niederlande der Startschuss für das Projekt „SustainAqua“. In dem vom Umweltinstitut des ttz Bremerhaven initiierten EU-Projekt werden verschiedene Aquakulturtypen in Europa auf ihre Optimierungsmöglichkeiten überprüft
Ozon, das Gas in der Erdatmosphäre schützt die Lebewesen vor schädlichen Strahlen der Sonne. Ozon kann aber noch mehr: Das Gas besitzt auch nützliche Eigenschaften zur Reinigung und Desinfektion von Maschinen und Anlagen
Rindchen’s Weinkontor expandiert. Das Unternehmen eröffnet weitere Standorte. Der Umsatz hat sich seit 1995 auf rund 14 Mio. EUR verdreißigfacht. Die Zahl der Mitarbeiter stieg
im gleichen Zeitraum von fünf auf 65
Wissenschaftler des ttz Bremerhaven zeigen neue Backtechnologien und -verfahren auf der IBA – Bäckereitechnologen zu Gast auf dem „Weltmarkt des Backens“
Ausstellung in Bremen gibt ab 6.9.06 Antworten auf ungewöhnliche Fragen
Der Film begleitet die Meeresfrüchte durch Island, Brasilien, Japan…Phoenix, Freitag, 11.08., 10:00 – 10:45 Uhr (VPS 10:00)
Ein Ziel dieses neuen EU-Projektes ist die Entwicklung intelligenter Etiketten für Fisch- und Geflügelprodukte, die eine Rückverfolgbarkeit und Überwachung der Kühlkette garantieren können
Geschmacksexperten des ttz Bremerhaven zu Gast bei den „Essbaren Landschaften“
Tag der Artenvielfalt bilanziert rund 1.000 Tier- und Pflanzenarten an der Küste, an den Ufern und im Wasser zwischen Bremerhaven und Cuxhaven, auf Helgoland und auf Sylt
Große Jubiläumsfeier am 11. Juni 2006 in Bremerhaven