Freizeittipps

Für alle in den Weihnachtsferien Daheimgebliebenen bietet der ADAC jetzt einen besonderen Service. Auf seiner Internetseite adac.de ist die Rubrik "Freizeit und Wochenende" derzeit für Jedermann geöffnet – ADAC-Veranstaltungskalender sagt, was wo wann geboten wird

Landfrauenküche

NDR, Montag, 21.12. um 17:15 Uhr. Fünf Landfrauen aus den norddeutschen Bundesländern kommen zusammen, um sich gegenseitig zu bekochen – Sie alle haben einen engen Bezug zu ihrer Region, stellen die regionale Küche vor und gewähren einen Einblick in ihr Leben auf dem Lande

Erster Ignaz Blodinger Preis verliehen

Janina Buchmann, Kristin Henze und Alexander Wardenga heißen die drei Gewinner des ersten Ignaz Blodinger Preises, der 2009 zum ersten Mal von der HMG Hotel Management und Servicegesellschaft mbH & Co. KG verliehen wird

Waage mit interaktiver Fanggebietskarte

Woher kommt der in der Fischtheke angebotene Kabeljau? Wurde er in einem nachhaltig befischten Bestand gefangen? Diese Fragen können Verkäufer künftig ganz genau beantwortet – Wie es geht, zeigt die Sonderschau Fischfachhandel auf der 12. fish international von Sonntag, 21. Februar, bis Dienstag, 23. Februar 2010, in der Messe Bremen

Heringskaviar

Der große Verlierer im Gault Millau 2010 ist dieses Mal kein Koch – Der Verlierer heißt Manfred Kohnke – Denn der Chefredakteur der deutschen Version des Restaurantführers misst erkennbar mit zweierlei Maß

Gault Millau 2010 Baden Wuerttemberg

Aufsteiger im neuen Gault Millau 2010: Armin Karrer in Fellbach, Markus Philippi in Meersburg und Patrick Spies in Pfinztal – Melanie Wagner aus Oberbergen ist "Sommelier des Jahres" – Henry-Oskar Fried aus Tonbach kreierte das "Menü des Jahres" – Otto Fehrenbacher aus Lahr führt die "Kochschule des Jahres