Die Delikatessenhändler auf Luxuseinkaufstour
DMAX, Samstag, 14.03. um 11:00 Uhr. Spätestens seit Paul Bocuse sind französische Köche gefeierte Persönlichkeiten, die "cuisine" ist öffentliche Angelegenheit und weltweit anerkannt
Erfolg beim Baltic Culinary Star Cup
Die zwei Euro-Toques Köche stellten wieder einmal ihr großes Können unter Beweis – Weitere Wettbewerbsländer waren Russland, Finnland, Lettland, Litauen und Estland
Die Delikatessenhändler auf Luxuseinkaufstour
DMAX, Mittwoch, 11.03. um 23:25 Uhr. Spätestens seit Paul Bocuse sind französische Köche gefeierte Persönlichkeiten, die "cuisine" ist öffentliche Angelegenheit und weltweit anerkannt
Michelin Frankreich erscheint
MICHELIN-Führer Frankreich erscheint in der 100. Auflage – Vom Ratgeber für Autofahrer zum führenden Hotel- und Gastroführer – Die Jubiläumsausgabe des MICHELIN-Führers Frankreich erscheint am 5. März 2009 in französischer Sprache – und ist zusätzlich in Verbindung mit einem Sonderdruck der weltweiten 3-Sterne-Häuser als „Guide Michelin France 2009 collector“ zum Preis von 34,50 Euro erhältlich
Thomas Göls
Chefkoch Thomas Göls und sein Team bringen jeden Tag junge, ausgefallene Kreationen auf die Tische des hoteleigenen Restaurants „Aurelio’s“ in Lech und verzaubern damit nicht nur die Gaumen der Hotelbesucher
Thomas Göls
Chefkoch Thomas Göls und sein Team bringen jeden Tag junge, ausgefallene Kreationen auf die Tische des hoteleigenen Restaurants „Aurelio’s“ in Lech und verzaubern damit nicht nur die Gaumen der Hotelbesucher
Gourmet-Website für Island
Neue Gourmet-Website für Island – Rezepte, ein Restaurant-Guide und Infos zu typischen Produkten von der Vulkan-Insel
Eckart Witzigmann erhält Preis für sein Lebenswerk
Die Wiener Zeitung KURIER ehrt in diesem Jahr den „Koch des Jahrhunderts“ Prof. Dr. Eckart Witzigmann mit einem Preis für sein Lebenswerk. Witzigmann erlernte seine Kochkunst u. a. bei Paul Bocuse, Paul Haeberlin, Roger Vergé und Pierre Troisgros
Foodservice Award 2009
Bei der dritten Verleihung der Foodservice Awards durch den Leaders Club International ging das Brüsseler Konzept Fresh Mama als Sieger hervor
Lenotre tot
Gaston Lenôtre, einer der bekanntesten Patissiers weltweit, ist tot. Der vor allem mit seinem Gebäck zu Weltruhm gekommene Konditor und Küchenchef starb mit 88 in seiner Heimat in Zentralfrankreich