Gault&Millau Rheinland-Pfalz 2013
Hans Stefan Steinheuer (19) auf Platz 2 hinter Helmut Thieltges (19,5) – 18 Punkte: Wolfgang Becker, Karl-Emil Kuntz und Harald Rüssel – 80 Küchenchefs ausgezeichnet
Gault Millau Niedersachsen 2013
René Frank aus Osnabrück ist „Patissier des Jahres“ – Wie immer sind Sven Elverfeld und Thomas Bühner die Besten des Landes
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
Kochen mit Martina und Moritz – WDR Fernsehen, Samstag, 10.November 2012, 17.20 – 17.50 Uhr – Blumenkohl – Formschönes Gemüse in all seiner Vielfalt
23. IKA/Olympiade der Köche in Erfurt
Auch in Erfurt dominierten die Skandinavier – Schweden siegte vor Norwegen – Gastgeber Deutschland auf dem 3. Platz – In der Jugend das gleiche Bild der ersten beiden, Schweiz Dritter, Deutschland nur 9. – Militärs am leckersten in der Schweiz und Großbritannien
Achim Schwekendiek
Das Kochbuch: Leidenschaft für Kraut & Rüben
Holzfäller-Steak vor Gemüse-Tagliatelle und Asia-Garnelen
Die Top 10 der beliebtesten Rezeptideen von HelloFresh zum kostenlosen Download
Carmelo Greco
Rezept: Scampi mit Blumenkohlmousse
Mario Kotaska
Eventabend im Dorint Strandresort & Spa Sylt/Westerland: Starkoch Mario Kotaska gibt sich die Ehre Gourmetstunden an der Himmelsleiter am Montag, 13. August
Brokkoli: Junges Gemüse aus Deutschland
Vor 200 Jahren wurde Brokkoli, dessen Ursprung im Mittelmeerraum liegt, erstmals in Deutschland kultiviert – In den vergangenen 50 Jahren hat sich das Kohlgemüse von einer kulinarischen Seltenheit zu einer gut verfügbaren und beliebten Gemüsesorte gewandelt
ARD-Buffet
Jacqueline Amirfallah bereitet Mittwoch zu: Blumenkohlsalat mit Kapernmayonnaise, Sardellen und gebratenem Fisch – Die Ratgebersendung des SWR im Ersten, montags bis freitags, 12.15 – 13.00 Uhr