Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
"Lust auf Wildbeeren" stellt essbare Wildbeeren im Porträt vor – mit Hinweisen auf ihre giftigen Doppelgänger – Viele Rezepte geben Anregungen, wie man die selbst gesammelten Beeren so zubereiten kann, dass sie ihr intensives, frisches Aroma besonders gut entfalten
Terra Madre: Wien wird zum zweiten Mal Zentrum des Genusses – Erstmals exquisite internationale Aussteller aus den Nachbarländern
Der passionierte Jäger bringt die wichtigste Hauptzutat für das erste Landfrauenmenü mit nach Hause: ein Wildschwein – Los geht es am Samtag, 11. Juni 2011 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen
Fünf Promis gegen Sushi-Meister Steffen Henssler: Wer kann sich den Sieg angeln? – Die "Promi Kocharena" mit Vera Int-Veen, Isabel Edvardsson, Rolf Scheider, Maite Kelly und Harald Glööckler am 19. Juni um 20:15 Uhr bei VOX
Wandern und Wein verkosten, eine Brauerei besuchen oder bei Moor-Köchen einkehren: Diesen Sommer bieten Deutschlands Spitzenwanderwege eine perfekte Kombination aus Sport und Kulinarik – So entdecken Gäste auf besonderen Ge(h)nusstouren sowohl die blühende Natur als auch die regionalen Spezialitäten
Ob in Gläsern oder Dosen: Viele Lebensmittel lassen sich bequem im Internet bestellen – Dutzende Händler sind mittlerweile mit Würstchen und Gurken auf Kundenfang – Doch dabei, so die Verbraucherzentrale NRW, missachten sie oftmals massiv die Gesetze – Vor allem beim wichtigen Grundpreis wird getrickst und geschummelt
Dampfgaren gilt als besonders schonende und gesunde Zubereitungsart, da kaum Vitamine verloren gehen und kein Fett erforderlich ist
Aus dem Grün kommen sie daher – Die Jagd-Rezepte – Überarbeitet und aktuell: passend zur Jagdsaison präsentiert Maitre Ernst-Ulrich W. Schassberger „Das praktische Jagdkochbuch“
Pünktlich zum Osterfest hilft Leysieffer bei der Auswahl der passenden Pralinen und gibt süße Lehrstunden in Sachen Pralinenkunde
Mit Prinz Marcus von Anhalt, Jessica Wahls, Markus Becker und Lisa Bund am 6. März um 20:15 Uhr bei VOX