Ökolandbau ist kein Klimaretter
foodwatch-Studie belegt: Landwirtschaft nur bei verringerter Milch- und Rindfleisch-Produktion sowie Stopp der Nutzung von Moorböden klimafreundlich
Graz wird Genusshauptstadt Österreichs
Mit den neuen Genuss Regionen – Gesäuse Wild, Grazer Krauthäuptel, Steirischer Kren und
Weststeirisches Turopoljeschwein – wird die Genusslandkarte Österreichs um vier weitere steirische Spezialitäten erweitert
Mittelmeer in München – Französische Feinkostpräsentation
Christophe Paitier hat den Fruchtwein "Kiwicru" entwickelt und dafür soeben einen der begehrten
"Prix de l’innovation 2008" des französischen Forschungsministeriums erhalten
Umfrage zum Lebensmittelkonsum der Deutschen
Bei mehr als 90 Prozent der Deutschen kommt Fleisch täglich oder mehrmals pro Woche auf den Tisch – gerne auch Biofleisch
Kochkurse in Wales mit Angela Gray
Bei dieser Kochdemonstration stehen Tunfisch-Carpaccio, überbackene Austern, in Knoblauch gebratene King Prawns und andere Köstlichkeiten auf dem Programm
Alfredissimo!
Kochen mit Bio und Simone Thomalla – Heute: Mediterraner Pastasalat und Schweinefleisch mit Orange und Kardamom – Mo, 04.08. um 13:25 Uhr nord3
Westfälische Adelsküche
WDR, Samstag, 02.08., 09:20 – 09:40 Uhr. Ein Land mit fruchtbaren Weiden, fischreichen Gewässern und Wäldern voller Wild: das ist Ostwestfalen – In 'Fürstlich speisen' werden diesmal drei traditionsreiche Herrensitze Westfalens vorgestellt
Alfredissimo mit Simone Thomalla
Das Erste, Samstag, 26.07. um 13:30 Uhr. „Häuslichsein hat mir schon immer eine Menge bedeutet. Gerade, was Essen und Trinken angeht, hat mich meine Familie sehr geprägt. Mein Vater ist ein leidenschaftlicher Koch.“ sagt Schauspielerin Simone Thomalla
Sissy Sonnleitner und Herbert Hintner auf den Weinkulturwochen 2008
Bereits zum 6. Mal findet heuer im Rahmen der „Wein-Kultur-Wochen von St. Pauls-Eppan“ der öno – gastronomische Genussabend „Die Gastliche Tafel in den Gassen von St. Pauls-Eppan“ unter der Regie des Sternekochs Herbert Hintner und seinem Team statt
Reisemediziner warnen vor Rohmilchprodukten in Mittelmeerländern
Reisende in südliche Länder sollten Lebensmittel aus nicht pasteurisierter Milch meiden, weil sie Erreger des so genannten Mittelmeerfiebers enthalten können.