Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Verbraucher vertrauen oftmals darauf, dass Erzeuger von Lebensmittel die gesetzlichen Grenzwerte für Schadstoffe nicht überschreiten – Das gilt sowohl für konventionelle Produkte als auch für Bio-Produkte, bei denen die Vorgaben strenger sind – Doch sind die Lebensmittel aus dem Supermarkt wirklich sicher?
Im Vorfeld der Biofach, der Internationalen Fachmesse für Bio-Produkte, hat das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) die Ergebnisse ihrer internationalen Qualitätsprüfung für Bio-Produkte veröffentlicht – Rund 1.000 Erzeugnisse aus den verschiedenen Lebensmittelbereichen wurden dabei unter die Qualitätslupe genommen
Deutschlands größter Biobauernzusammenschluss Bioland präsentiert vom 15. bis 24. Januar 2010 zusammen mit 10 Bioland-Partnerunternehmen eine kleine, aber feine Auswahl an Bioland-Produkten auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin
Was könnte süßer sein als ein Küsschen? Richtig: ein Grabower Küsschen – Die Grabower Süßwaren GmbH mit Stammsitz im Landkreis Ludwigslust erobert seit Jahren mit Schaumküssen, Waffeln und Gebäck die Zungen aller Leckermäuler
Bei einem Test von 25 Rotkohlprodukten, darunter 13-mal Apfelrotkohl und 4 Bioprodukte, reichen die Ergebnisse von "gut" bis "mangelhaft", in der Mehrzahl ist der Rotkohl aber nur durchschnittlich oder schlechter
Mit bio-speisekammer.de gelingt Wolfram Sauter der Launch eines Online-Shops für biologische Feinkost aus toskanischen Bauernhöfen – ausschließlich mit Erzeugnissen unter dem strengen Öko-Siegel des C.T.P.B
mymuesli bietet zu Weihnachten individuelle Bio-Weihnachtsmüslis an – verfeinert mit Nelken, Zimt, Kardamom und anderen weihnachtlichen Gewürzen – Geliefert werden die Cerealien außerdem in einer limitierten Weihnachtsdose
Ein „rundes“, abwechslungsreiches Programm bietet auch das diesjährige Kürbisfest der Biobäuerinnen und Biobauern allen Besuchern auf der Wiener Freyung: Köstlichkeiten in bester Bio-Qualität wie Fleisch- und Käsespezialitäten, Kürbissuppe und andere warme Schmankerln
Welchen besonderen Wert bietet Bio aus dem Bio-Fachgeschäft? Antworten hierauf gibt die bundesweite Kampagne "Bio kann mehr" – Sie startet am 1. Oktober 2009, Initiator ist der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel e.V
Im Rahmen der 9. Jahrestagung des Netzwerks Kindergesundheit und Umwelt wurde "Bio für Kinder", die Gemeinschaftsinitiative von Tollwood und dem Referat für Gesundheit und Umwelt der Landeshauptstadt München, am Freitag, den 25. September 2009, in Bonn mit dem 2. Preis ausgezeichnet