Kandidaten für den Deutschen Gastronomiepreis 2010 nominiert
Potenzielle Preisträger kommen aus Berlin, Düsseldorf, Leipzig und Nürnberg – Warsteiner Preis für besondere Verdienste geht an eine Fachjournalistin
Deutscher Gastronomiepreis 2010
Fast 25 Prozent mehr Beteiligung als 2009 – Bewerbungsrunde abgeschlossen – Jury nominiert Preisträger Mitte Dezember 2010 – Ehrung am 21. Februar 2011
Deutscher Gastronomiepreis 2010
Deutscher Gastronomiepreis 2010 bundesweit ausgeschrieben – Expertenjury erwartet Bewerbungen von Gastronomie-Unternehmerinnen und
-Unternehmern bis 15. Oktober 2010 – Nominierung der Besten Anfang Dezember
Gastro-Lounge in Tangstedt für Bio interessierte Gastronomen
Bioland lädt zur 2. Bio Gastro-Lounge am Dienstag, dem 4. Mai, in die Gutsküche Wulksfelde in Tangstedt, Kreis Stormarn, ein – Die Lounge ist ein praxisnahes Forum für Gastronomen, die sich über die Möglichkeiten und Chancen von "Bio in der Küche" informieren möchten
INTERNORGA Ehrenpreis für Dr. Alfred Biolek
Der INTERNORGA Ehrenpreis geht in diesem Jahr an Dr. Alfred Biolek. Als Produzent und Moderator der Sendung "alfredissimo – Kochen mit Bio" verhalf Alfred Biolek dem Kochen zu bis dahin nicht gekannter Popularität – Davon profitierte auch die Gastronomiebranche in Deutschland in erheblichem Maße
Brandenburger Produkte für die Berliner Spitzengastronomie
ELSE ist ein Zusammenschluss von Landwirten, Lebensmittelverarbeitern und Spitzengastronomie, mit dem Ziel die Kommunikation zwischen Erzeugern und Gastronomie nachhaltig in Bezug auf Regionalität zu verbessern, aber auch neue Produkte gemeinsam mit Unterstützung aus der Forschung und Entwicklung zu kreieren
Warsteiner Preis 2009 für Alfred Biolek, Matthias Martinsohn und Bernhard Reiser
Lifetime-Award würdigt Bioleks „Leben zwischen Genuss und Disziplin“ – Food-Preis für Reisers Genusswerkstatt in Würzburg – Beverage-Preis für Martinsohns CocoonClub in Frankfurt am Main
Lifetime-Award an Alfred Biolek
Am späten Montagabend, 22. Februar 2010, wurde im Düsseldorfer Kesselhaus der Deutsche Gastronomiepreis 2009 verliehen – Prof. Dr. Alfred Biolek (75) erhielt den Lifetime-Award, überreicht von Laudator Ulrich Wickert und Catharina Cramer, Geschäftsführende Gesellschafterin der Warsteiner Gruppe und Schirmherrin des Deutschen Gastronomiepreises
Bio-Säfte
Mit "Bio-Winterzauber" bietet die Berliner saftfabrik.de einen mit staatlichem Bio-Siegel zertifizierten Saft für die kalte Jahreszeit – Außerdem sind Herbst- und Winter-Säfte wie Gesundbrunnen, Bunter Herbst und Winterwunderland neu im Programm
Goût Mieux: Bio-Genuss im Restaurant
Herr und Frau Schweizer sind Bio-Weltmeister: Nirgendwo sonst wird so viel Bio konsumiert wie in der Schweiz – Neuer Restaurantführer "Gout Mieux" für Bio Angebote der Restaurants in der Schweiz – für jeden Geschmack und jedes Budget – Download des Restaurantführers