Salon des guten Geschmacks

Eine Feinschmeckermesse, die alljährlich in Turin stattfindet, lockt immer mehr Besucher an. Auch Ascom Alessandria präsentierte in diesem Jahr typische Produkte aus der Provinz. Und da gab es Einiges zu entdecken

Bäckereitechnologen erhalten doppelte Auszeichnung

Bereits zum dritten Mal verlieh Backmedia die iba-trophy für Innovationen im Bäckereihandwerk. Bei der Verleihung im Rahmen der IBA 2006 („Weltmarkt des Backens“) punkteten die ttz-Bäckereitechnologen unter der Leitung von Prof. Dr. Lösche gleich zweimal

alfredissimo!

In ‚alfredissimo!‘ bereitet Cosma Shiva Hagen ein ‚Thai-Curry mit Süßkartoffeln und Fisch‘ zu und Alfred Biolek einen ‚Salat aus Mango und Sepia‘.ARD, Samstag, 28.10., 12:03 – 12:30 Uhr