Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Nur in wenigen Bio-Lebensmitteln wurden sehr geringe Spuren von gentechnisch veränderten Pflanzen gefunden, auch Rückstände von Pflanzenschutzmitteln sind bei Bio-Obst und Bio-Gemüse kaum nachweisbar
Das artepuri Hotel meerSinn wurde am Freitag vom Geschäftsführer der Biohotels, Ludwig Gruber, mit dem Bio-Zertifikat ausgezeichnet. Es ist das einzige Hotel auf der Insel Rügen, das die strengen Qualitätskriterien der „BIO-Hotels“ erfüllt
Niederösterreich könnte sich als Zentrum des mitteleuropäischen Bio – Zuckerrübenanbaus etablieren
Das Thema Bio ist inzwischen auch im Tourismus in aller Munde, aber nur wenige Hotels setzen es konsequent um. Der ULRICHSHOF in Zettisch im Bayerischen Wald ist nach wie vor das einzige Baby & Kinder Bio-Resort in Europa
Minister Hans-Heinrich Ehlen hält die Bioenergie nicht für den Hauptschuldigen an der Verteuerung der Nahrungsmittel
Biokraftstoffe sind ins Gerede gekommen, da ihr Anbau Flächen belegt, die dann nicht mehr für den Nahrungsmittelproduktion zur Verfügung stehen
Die erhöhte Nachfrage nach Bioweinen wirkt sich allmählich in allen Bereichen aus – Der Bio-Weinboom kommt im Supermarkt an – zweistellige Steigerungsraten
Die Erhaltung und Förderung der biologischen Vielfalt sind dringend geboten, da weltweit die Geschwindigkeit des Verlustes an Biodiversität zunimmt
Als Highlight stellt Starkoch Stefan Marquard ungewöhnliche Kreationen in Bio-Qualität vor
Der Bio-Markt in Deutschland boomte auch im Jahr 2007: Die Nachfrage hat wertmäßig um 18,4 Prozent zugelegt – Im Jahr 2006 waren die Umsätze in ähnlicher Größenordnung gewachsen