Genusshandwerker
Mit Frischegarantie ausgeliefert: Erster Spezialversand für regionales Genusshandwerk ist online
Zu Tisch in… Slowenien
Ob bei Budlje, einem Menü aus Gemüsesuppe, Sauerkraut, geräucherten Schweinerippchen und Klößen mit Rosinen, oder bei Jota, einer Suppe aus Bohnen, Weißkohl und Kartoffelbrei – Speckgrieben sind immer mit dabei. arte, Sonntag, 18.03., 17:35 – 18:05 Uhr (VPS 17:35)
Neues Zuhause für Bohemiens
Mit der Eröffnung des „Grill Royal“ an der Friedrichstraße beendet der nördliche Teil des Boulevards sein Schattendasein
Schlemmerreise Alpen
Die heutige Folge ist ein Festival der schönsten Schlemmeradressen. Kompakter kann man die Spezialitäten und Kultur der Region kaum kennenlernen. Die Reise beginnt mit dem Ritterfest in Oberkapfenberg, führt zu urigen Wirtschaften in und um Mariazell, erkundet den Naturpark Grebenzen und endet nach einem Besuch des Kärntner Kulturwirtshauses Bachler in Althofen mit einem Ritteressen auf der Burg Hochosterwitz. WDR, Dienstag, 06.03., 11:15 – 11:45 Uhr
Südtirols Süden feirt seinen Spargel
Ab April werden in Südtirols Süden nicht nur die ersten Stangen des „Margarete“ Spargel gestochen, sondern auch Feste rund um das Königsgemüse gefeiert
Save our Seeds
Aktion Bantam-Mais 2007 gestartet: „Zwergenaufstand“ gegen Gentechnik
Anbaufläche von gentechnisch verändertem Bt-Mais wird weiter steigen
Deutlich mehr Anmeldungen für Nutzung der Pflanzenbiotechnologie im Jahr 2007
Gesund essen: Lust oder Last?
Udo Pollmer, Lebensmittel-Chemiker: Schluss mit der Hysterie um gesundes Essen – Kalt dampfende Kokos-Suppen-Kugeln, Schaum mit Rühreigeschmack und glitzernde Grenadine Perlen – das sind Kreationen der Molekularküche
Fast Food fördert Klimakatastrophe
Der Ernährungsbereich ist in Deutschland für 20 Prozent der klimaschädlichen Treibhausgas – Emission verantwortlich
Carlo Petrini
Slow-Food-Präsident Carlo Petrini tritt bei Berlinale und Biofach auf