GenussKultur – Essen in und aus Rheinland-Pfalz
Sonderausstellung im Landesmuseum Koblenz in Kooperation mit Slow Food Deutschland e.V.
Richtig essen in der Schwangerschaft
Die Ernährung während der Schwangerschaft unterscheidet sich nur geringfügig von den allgemeinen Empfehlungen – Normalgewicht für die Mutter, ausreichend Bewegung und ein ausgewogenes Essen und Trinken beider Partner ist die Grundvoraussetzung
Eataly, Oktoberfest und Claus Wöllhaf
Zu seinem 30-jährigen Jubiläum präsentiert der Hamburger Foodservice Preis auch in diesem Jahr wieder drei Preisträger – Claus Wöllhafs Unternehmen Wöllhaf GastroService widmet sich seit über 30 Jahren der gastronomischen Dienstleistung am Standort Flughafen
Barbe à papa
Alles über Zuckerwatte – Erstmals wurde die Zuckerwatte zwischen dem 16. und 17. Jahrhundert in Rezeptbüchern erwähnt – 100g Zuckerwatte enthält 400 kcal, die ausschliesslich aus Kohlenhydraten (Zucker) stammen
Happy New Year
Das Jahr der Schlange hat begonnen – Seit dem 09. Februar wird im Reich der Mitte das chinesische Neujahr gefeiert, welches zu den bedeutendsten Feiertagen im chinesischen Kalender zählt
Hangzhou
Kennen Sie schon Hangzhou? Diese große chinesische Stadt wird die "unbekannte Schönheit" genannt – Hangzhou ist eine der wichtigsten Städte Chinas mit reicher Kultur, bedeutender Geschichte und atemberaubenden Naturlandschaften – interessant ist auch die Küche Hangzhous
Nahrungsergänzungsmittel für Kinder
"Klugstoff für Kinder", "So kauen die Schlauen", "Gehirnproteine": Nahrungsergänzungsmittel für Kinder werben mit großen Versprechen – Stiftung Warentest testet zwölf Produkte – Das Urteil: Alle sind "wenig geeignet", der Nutzen ist nicht ausreichend belegt – Volksverdummung!
Wolfgang Müller kocht Yak
Yak im Berliner Jolesch: Sternekoch Wolfgang Müller lädt zum Fünf-Gänge-Schlacht-Menü nach Kreuzberg ins österreichische Restaurant Jolesch – Am 25.1. ab 19 Uhr – Preis ab 69 Euro für 5-Gang Menü mit Bier, mit Wein 89 Euro
Grüne Woche Berlin startete heute
Die Grüne Woche läuft noch bis zum 27.1. auf dem Berliner Messegelände – die größte Landwirtschaftsausstellung der Welt –
Martin Baudrexel
Martin Baudrexel: Ab 15. Januar spielt er Restauranttester in einer "ausgezeichneten" Küche bei "Unter uns" (RTL) – Tägliche Serie "Unter uns" Di., 15.01., 17:30 – Martin Baudrexel ist in insgesamt vier aufeinanderfolgenden Episoden zu sehen