Brandenburger Bauern stürmen Berlins Spitzenrestaurants
"Koch sucht Bauer"-Initiative führt zu ersten Kooperationen
Marcello Fabbri, Thomas Kahl und Ronny Siewert im Gabriele Restaurant, Berlin
Sterneköche im Gabriele: Marcello Fabbri, Thomas Kahl und Ronny Siewert geben ein kulinarisches Gastspiel in der Hauptstadt
Horrmanns Berliner Jahresrückblick
Endlich erstrahlten auch mal drei Sterne über einem Berliner Restaurant – wenn auch nur für eine Nacht: Dieter Müller, einer der am längsten in deutscher Kochgeschichte den Platz im Olymp behauptet, gab unlängst ein Gastspiel im Gabriele.
Restaurantkritik Wiesenstein, Berlin Schöneberg
DER TAGESSPIEGEL Tester Bernd Matthies hat sein Restaurant des Jahres gefunden!
Restaurant Remake, Berlin
Der Restaurantkritiker des Berliner Tagesspiegel, Bernd Mathies, besucht das REMAKE in Mitte – Küchenchef ist der Tim Raue Schüler Stephan Maron
Restaurant Quarré, Berlin
Frischer Wind am Brandenburger Tor mit Küchenchef Sebastian Völz und Restaurantleiter Hagen Hoppenstedt
Gourmetrestaurant „Parc Fermé“
Urban Cuisine revolutioniert Berliner Restaurantszene
Gala-Diner der Berliner Meisterköche 2010
Berlin Partner vergibt die begehrte Auszeichnung dieses Jahr zum 14. Mal. Thomas Kammeier (Restaurant Hugos im InterContinental) unterstützt die Preisträger mit seinem Küchenteam.
Restaurant Tim Raue wird mit einem Michelin Stern ausgezeichnet
Große Freude im Restaurant Tim Raue: Nur zwei Monate nach der Eröffnung vergibt der Guide Michelin den ersten Stern an das Restaurant in Berlin-Kreuzberg
Restauranttest: Sarah Wieners „Das Speisezimmer“
Heinz Horrmann besuchte das Speisezimmer und ist nicht überzeugt: Über ihr Leistungsvermögen am Herd freilich ist Tim Mälzer nicht allein, wenn er erklärt, Sarah Wiener könne nun wirklich nicht kochen – Wiener Schnitzel hatte alle Fehler, die es geben kann