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Der neue Gault Millau prophezeit kürzere Speisekarten und höhere Preise in der Spitzengastronomie – „Koch des Jahres“: Tim Raue in Berlin – 19,5-Punkte-Höchstnote für Joachim Wissler – „Tantris“ in München und „Traube“ in Grevenbroich abgewertet
… aber es kann noch bis zu 5 Jahren dauern
Während des kulinarischen Winterzaubers vom 29.10.2006 bis zum 06.01.2007, bieten die unterschiedlichsten Restaurants ein besonderes Winterzauber-Menü zum besonders einladenden „Fest“-Preis (10,00-40,00) – meist sogar inklusive begleitenden Getränken
Uns kam zu Ohren, dass Tim Raue, der junge Chef des Restaurants 44 im Berliner Swissotel, die Auszeichnung „Koch des Jahres“ im Gault Millau 2007 erhält!
So kann Service sein!
Küchenparty im Hotel Palace Berlin am 5. November 2006
Raffaele Sorrentino ist „Concierge des Jahres 2007“ und Gerhard Retter „Restaurantleiter des Jahres“
LEAS KochLUST – SWR, Donnerstag, 19.10., 18:45 – 19:15 Uhr
Vermählung von Zartheit und Raffinesse – Restaurant Kritik von Niko Rechenberg
Lust auf Genuss macht Lea Linster in diesem kulinarischen Herbst wieder mit illustren, prominenten Gästen als ihre ‚Lehrlinge‘.SWR, Donnerstag, 12.10., 18:45 – 19:15 Uhr