Bern und Berner Oberland: Der Boss zieht weg!
Die schlechte Nachricht vorweg: Fredi Boss, das grösste Talent der Bundesstadt (17 Punkte), kocht nur noch bis Ende Jahr im «Meridiano» (Kursaal Bern). Ihn lockt ein neues Projekt im Emmental
„tour de menu – Das Kochbuch“!
Anlässlich des zehnjährigen Jubiläums der Agentur RheinLust und der tour de menu bringt Gabriela Maria Picariello mit "tour de menu – Das Kochbuch", nun das erste Kochbuch zur Tour heraus
Eine Frage des Geschmacks
Es ist ein harter Job, aber irgendjemand muss schließlich die Richtlinien festlegen, die eine wirklich hervorragende Bar ausmachen. Und in dieser Episode erklärt sich Antony Bourdain großmütig bereit … Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks – Die perfekte Bar – Koch-Reihe – So, 31.08. um 22:15 Uhr dmax
Tour de menu
Anlässlich des zehnjährigen Jubiläums der Agentur RheinLust und der tour de menu bringt Gabriela Maria Picariello mit „tour de menu – Das Kochbuch“ nun das erste Kochbuch zur Tour heraus
„Der Beste Schoppen“ für das Weinanbaugebiet Mosel geehrt
Auch im zehnten Jahr strahlte der Gastronomiewettbewerb "Der Beste Schoppen" im Weinanbaugebiet Mosel eine ungebrochene Anziehungskraft aus
Europäische Starköche gaben sich auf den Malediven ihr Stelldichein
Bereits zum zweiten Mal fand das Gourmetfestival «Saveurs Gstaad» auf einer tropischen Insel statt
Leaders Club Award 2008
Neue, innovative Gastronomiekonzepte werden beim 7. Leaders Club Award prämiert
SWISS mit kulinarischen Höhenflügen aus Bern
Ab dem 28. Mai verwöhnt SWISS ihre Kunden mit kulinarischen Leckerbissen aus der Bundeshauptstadt: Gregor Zimmermann, Chefkoch des Bellevue Palace Bern, hat eigens für die SWISS First und Business Class Passagiere in Zusammenarbeit mit Gate Gourmet innovative Kombinationen kreiert
Karlheinz Hauser ab übermorgen im ARD-Buffet
Karlheinz Hauser startet am Montag im ARD-Buffet – immer montags ab 12.15 Uhr – Vorgänger Rainer Strobel hat erweiterte Aufgaben im Hotel Abion, Berlin
600 Weine im Test
Eine Jury aus 38 amtlichen Weinprüfern, Mitarbeitern der Landwirtschaftskammer, des DLR Mosel, von Deutschem Weininstitut, Weinbauverband und Weinwerbung sowie Weinfachjournalisten und Sommeliers probierte und bewertete die Weine in verdeckter Probe im Seminarraum der Staatlichen Weinbaudomäne Avelsbach in Trier.