Geschmacksparadiese
Der Film stellt die zwei besessenen Pflanzenköche Marc Veyrat aus den französischen Alpen und Jean Marie Dumaine aus Sinzig bei Bonn. ZDFdokukanal, Donnerstag, 21.09., 07:15 – 08:15 Uhr
Regierung will Preisdumping bei Lebensmitteln verbieten
Als Konsequenz aus den Fleisch-Skandalen wird künftig der Verkauf von Lebensmitteln unter deren Beschaffungspreis verboten
Sonnige Aussichten für 2006er Weine
Hauptweinlese hat begonnen – Gute Qualitäten bei marktgerechten Mengen – Weinmosternte wird bundesweit auf gut 10 Mio. Hektoliter geschätzt
„Dine Alberta – Savor Regional Flavour“ – Frisch auf den Tisch
In mehr als 100 Restaurants in ganz Alberta können die Gäste Lebensmittel der Region kosten – direkt vom Feld auf den Tisch
Kanada: die Küche der Alberta Foothills
Eine Entdeckung für Feinschmecker – Bisonzunge, orangefarbene Roma-Tomaten, Weide-kraut-Honig und Bowle mit schwarzen Johannisbeeren gehören zu den Spezialitäten
Der Retter des Rieslings?
Ulrich Allendorf schlägt mit rotem Riesling ein neues Kapitel in der Rheingauer Weingeschichte auf
Harald Wohlfahrt
Eine neue Rosenzüchtung ist jetzt nach dem deutschen Spitzenkoch Harald Wohlfahrt (50) vom Drei-Sterne-Restaurant „Schwarzwaldstube“ im Hotel Traube Tonbach ( Baiersbronn) benannt worden
Früchtemüslis im Test
Gute Qualität, aber sehr süß
Neu im Regal – Blauer Hochgenuss
D’arbo Fruchtreich bereichert den Frühstückstisch um eine neue Köstlichkeit: „Tiroler Heidelbeere“
Chilli con Vodka
KGB-Sauce und eine verwirrte Entenbrust – das Wodka – Kochbuch