Suchergebnisse für: bean beluga

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Caviar House & Prunier am Frankfurt Airport

Ultimativ für Genießer. Schlemmen und Shoppen 4.0 mit Caviar House & Prunier am Frankfurt Airport. Mit einem neuen Experience Store im Abflugbereich des Frankfurter Flughafens (FFM) hebt das Feinkostunternehmen Caviar House & Prunier das Thema Genießen für Fluggäste mit Anspruch auf ein neues Level: Essen, Trinken und Einkaufen verschmelzen in einem neuen smarten Konzept. „Pick & Mix“ bringt an der Tastingbar Abwechslung aufs Tablett: Spannende Gerichte frisch zubereitet aus weiterlesen …

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Gault Millau 2017 – Sachsen

Glanzvoller Start von Philipp Liebisch in Schirgiswalde-Kirschau – Stefan Hermann in Dresden als „Gastronom des Jahres“ geehrt – Peter Maria Schnurr in Leipzig bleibt Weltklasse

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Koch des Jahres: Andreas Krolik in Frankfurt

„Konzentration auf ein Hauptprodukt und zwei, drei Aromate“ ist der Trend – Der neue Gault&Millau begrüßt Reduktion auf das Wesentliche und das kompromisslose Bekenntnis zur Region als aktuelle Trends in der Spitzengastronomie – Kritik am steigenden gedankenlosen Kopieren von Ideen und Rezepten – Besondere Würdigung junger Talente

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Marcus Langer & Nils Henkel

Marcus Langer, Küchenchef des Dresdner Sternerestaurants bean&beluga, lädt zu einem besonderen Abend mit Freund und Kollege Nils Henkel

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Linsen: Warenkunde

Die kleinste aller Hülsenfrüchte ist so etwas wie das Aschenputtel unter ihren Verwandten, den Bohnen, Erbsen und Lupinen dieser Welt – Sie kommt meist in einem unauffälligen Braun daher, gedeiht am besten auf kargen, trockenen Böden und wächst trotz ihrer bescheidenen Größe von maximal 50 Zentimetern selten wirklich aufrecht

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Jens Pietzonka eröffnet Weinzentrale in Dresden

Bei Jens Pietzonka ist der Durst nach mehr groß: Die neue Weinbar des als Sommelier des Jahres 2013 und 2014 ausgezeichneten Pietzonka hat bereits vor der Eröffnung fast 1.000 Fans auf Facebook. Der Barchef will die Weinwelt nicht neu erfinden, sondern sie entspannter und für jeden zugänglich machen

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Stefan Hermann

Unter dem Motto „Sanssouci – ein Sommerfest für alle Sinne“ lädt der Dresdner Spitzenkoch und Unternehmer Stefan Hermann am Montag, den 24. August 2015 ab 19 Uhr zu einem großen kulinarischen Sommerfest ein – Aus diesem Anlass verwandelt sich die 7.000 Quadratmeter große Gartenanlage seines neuesten Projektes, dem Hotel Villa Sorgenfrei in Radebeul, in ein Paradies für Feinschmecker

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Stefan Hermann

Seit dem 1. Mai 2015 wird das in eine knapp 7.000 Quadratmeter große Garten- bzw. Parkanlage eingebettete Romantik Hotel Villa Sorgenfrei in Radebeul vom Dresdner Spitzenkoch Stefan Hermann betrieben – Kulinarisches Herzstück ist das Restaurant „Atelier Sorgenfrei“