Schlemmerreise Alpen
Von Kärnten nach Tirol. Bayern, Mittwoch, 31.05., 19:00 – 19:30 Uhr
Informationstage Frühsommergemüse und Erdbeeren
Live-Kochshows auf den „Informationstagen Frühsommergemüse & Erdbeeren“ zeigen wie mit einfachen Tricks das Königsgemüse Spargel, die rheinische Spezialität Rübstiel und das wiederentdeckte Kraut Bärlauch noch lustvoller und raffinierter zubereitet werden können
Gen-Mais
Greenpeace: Anbaufläche in Deutschland hat sich halbiert
Jamon Iberico
Ein Film über die Schweinebauern im nördlichen Andalusien, die dort die so genannten Iberico-Schweine züchten, die letzte europäische Weideschweinrasse, aus denen dann der „Jamon Iberico“, der angeblich beste Schinken der Welt, hergestellt wird.NDR, Mittwoch, 24.05., 15:15 – 16:00 Uhr
Christoph Fischer
Der neue Küchenchef im Parkhotel Adler: Sterne-Koch Christoph Fischer
Kulinarischer Kalender
Bayerns „Kulinarischer Kalender“:Zu jeder Jahreszeit verführt das „Genießerland Bayern“ mit Events für den Gaumen
Rainer Sass-Kochshow
Mozarella aus Brandenburg. NDR, Sonntag, 14.05., 16:45 – 17:00 Uhr
Von Finca zu Finca durch Andalusien
Mit Fly & Drive „Rustikale Landhäuser“ den Frühsommer an der Costa del Sol erleben
Pahiyas-Erntedankfest der Philippinen
Ein Besuch in einer der schönsten Bergregionen des Landes
Spargel-Irrtum: Violette Stangen sind gesünder
Bisher galt für Genießer nur der weiße Spargel als wahrer Hochgenuss. Violetter Spargel galt als minderwertig. Jetzt aber weiß man: Violetter Spargel ist nicht von schlechterer Qualität als weißer Spargel, sondern – im Gegenteil – besonders gesund.