Was Ziegen und Kängurus mit Kaffee zu tun haben

Während es der Sage nach yemenitische Ziegen waren, die dank der belebenden Wirkung vom Verzehr der Kaffeebohnen zu immer neuen Bocksprüngen aufgelegt waren und damit den Menschen das Geheimnis des Muntermachers verrieten, sind ihre tierischen
Artgenossen in Australien ganz anderer Meinung…

Käse-Schmankerln für die Freiluftsaison

Ob auf Terrasse, Balkon oder im Biergarten – jetzt ist Hochsaison für kulinarische Genüsse unter freiem Himmel. Der Tipp für heiße Sommerabende: kleine, pikante Käse-Schmankerln, die sich unkompliziert zubereiten lassen und auch lieben Freunden
schmecken

TOLLWOOD UMWELTAKTIVITÄTEN

Bio-Erlebniswochenende am 30. Juni und 1. Juli, 11 Uhr bis 19 Uhr: Blökende Schafe, große Traktoren und jede Menge spannende Aktionen – Finale des Schüler-Kochwettbewerbs

Feinstes Olivenöl der Masseria Torre Coccaro

Die besten Öle der Region Apuliens tragen die Bezeichnung „DOP“ (Denominazione di origine Protteta), die wie beim Wein nur für eine Olivensorte und ein begrenztes Gebiet vergeben wird. Rund um die Masseria Torre Coccaro ist dies „Collina di Brindisi“. Ein Spitzenöl, das einen leicht süßlichen Geschmack hat

Spargel

Am Sonntag ging die diesjährige Spargelsaison zu Ende. Der offizielle Schluss ist jeweils der 24. Juni, der Johannistag – Kirschen rot, Spargel tot

Honig – Propolis, Gelée royale …

Honig – Kostbarkeiten aus dem Bienenstock – Neben dem Honig nutzt der Mensch weitere Kostbarkeiten aus dem Bienenstock: Propolis, Gelée royale und das Wachs. WDR, Mittwoch, 27.06., 09:00 – 09:30 Uhr