Wei(h)nachtsprobe bei Kerzenschein im Weingut W. Häfner
Neu sind zwei Weinproben im Gewölbekeller, bei denen der Wengerter Wolfgang Häfner persönlich je drei seiner Weine vorstellt
Gault Millau 2012 – die Besten
Die besten Restaurants des GM 2012 in Deutschland – komplette Liste nach Orten
Zehnjähriger Lemberger von Hans Haidle ausgezeichnet
"Bester Rotwein" der 2001er Jahrgänge im Wettbewerb zu Gerhard Eichelmanns Weinführer "Deutschlands Weine 2012"
Die Sterne Restaurants Deutschland 2012
Die Sterne Restaurants Deutschland 2012
Neue Michelin Sterne Deutschland 2012
Neue Michelin Sterne Deutschland 2012
Restaurant des Scandic Berlin Potsdamer Platz
Das eat! berlin Feinschmeckerfestival fand vom 3. bis 9. Oktober 2011 erstmalig in Berlin statt – In insgesamt 24 ausgewählten Restaurants und Locations wurde Esskultur in neuer Form zelebriert – Die Gäste wählten am Ende des Abends ihr Lieblingsevent, welches bei der festlichen Benefiz-Abschlussgala am Sonntagabend, 9. Oktober 2011, mit dem eat! berlin Event-Preis ausgezeichnet wurde – Prämiert als „Beliebtestes Event 2011“ wurde der Abend mit „Rezepten voll Wald und Meer“ im Restaurant des Scandic Berlin Potsdamer Platz
Alexander Hahn
Alexander Hahn, der Küchenchef der Krone, ist zweifelsohne ein Koch aus Leidenschaft – Auf seinem Karriereweg, mit großen Stationen wie dem Adlon in Berlin oder dem Hyatt in Philadelphia, sammelte er Erfahrungen und Ideen, welche er nun an der Bergstraße mit traditioneller, regionaler Küche kreativ mischt
Ergebnisse der Bundesweinprämierung
Rund 4.700 Weine und Sekte von Experten getestet – Sonderpreis "Beste Collectionen" und "Bestes Riesling-Sortiment"
Fest der 100 Weine
Großheppacher Wengerter und Gastronomen bieten Erlesenes aus Küche und Keller bei der Häckermühle von Samstag, 10. bis Sonntag, 11. September 2011
Die Reifung von Weißwein – der Jahrgang 2010
Ein Wein ist dann auf dem Höhepunkt und bietet den höchsten Genuss, wenn sich seine Inhaltsstoffe in höchster Harmonie befinden – Doch wann ist das? Wie lange soll man ihn noch auf der Flasche reifen lassen und wie bei sich lagern?