Im Restaurant L’ecole in Bad Laasphe erkochte Hammes 1994 zwei Michelin Sterne, gefolgt von einem weiteren Stern im Guide Michelin im Restaurant Harlekin des Hotel Esplanade, Berlin. Wir trauern um Gerd Hammes, der sich vor einer Woche in Berlin das Leben nahm. Die Gründe sind uns nicht bekannt und interessieren auch nicht. Gerd Hammes war alleinerziehender Vater der 13jährigen Laura. Die Trauerfeier für Gerd Hammes fand am Samstag, den 16.9. um 11 Uhr in der St Matthias Kirche am weiterlesen …
Liebe Freunde des guten Geschmacks, das ist mein Problem. Gerade eben schrieb ich einen langen Artikel. Als ich diesen einstellen wollte, bekam ich die Meldung: „Server nicht verfügbar“ und die ganze Arbeit war weg 🙁 Das gab es früher bei dem alten System nicht. In der Zeit, in der ich hier noch nicht einmal einen Artikel einstellte, hatte ich in dem von meinem rumänischen Freund Razvan gebauten System schon 10 Berichte eingestellt. Jedoch sieht WordPress viel hübscher aus. Der ganze weiterlesen …
FRIENDS & more Manuela Ferling managt die besten Köche Deutschlandswww.kochende-leidenschaft.de Die Welt der CHROMA Koch- & Küchenmesser in Frankreich. www.chroma-france.com www.chroma-messer.de – Chroma Messer in Deutschland Bernhard Steinmann unterwegs – Gourmet Blog Buchen Sie bitte bei www.4.ro Ihren Mietwagen, Hotel & Flug! Berlin for my friends – englisch-sprachiger Berlinführer mit Focus auf Restaurants Die besten Messer – Cnife.com, die CHROMA Cutlery Herstellerseite Kaffee-Nachrichten Götz weiterlesen …
Heute habe ich mal wieder in La Liste geguckt – das ist die Liste der 1000 besten Restaurants der Welt – wir besuchten heute die Nummer 764 der Welt – das sind fast 50 Plätze besser als das Berliner Restaurant Tim Raue. Es wird also toll werden!
Sebastian Müller ist ab sofort als Direktor of Food & Beverage für die Leitung der gesamten Gastronomie des Hotel Adlon Kempinski Berlin verantwortlich – Damit obliegt ihm ein großer Aufgabenbereich, zu dem die Koordination der Restaurants Quarré, Sra Bua by Tim Raue und Lorenz Adlon Esszimmer sowie der Lobby Bar und der Sra Bua Bar zählt
Neuer Küchendirektor im Dorint Parkhotel Mönchengladbach – Marcus Dorff kocht frisch, regional und modern – Neues Küchenkonzept sorgt für mehr Transparenz – Vorherige Stationen: Suvretta House in St. Moritz, das Shelbourne Meridien Dublin in Irland, Le Royal Meridian Bahrain oder Le Meridien Phuket Beach Resort in Thailand, Park Hotel in Bremen, Hotel im Wasserturm Köln, Swissôtel Düsseldorf/Neuss und Hilton Cologne
Four Seasons eröffnet zahlreiche kulinarische Hotspots von Tokio über Johannesburg bis nach Bogota und Budapest – Der österreichische Star-Koch Wolfgang Puck entwickelte für das Four Seasons Haus in Bahrain drei Restaurant- und Barkonzepte, inklusive des renommierten CUT Restaurants
Holger Jackisch ist neuer Küchenchef im Londoner Savoy – Vor seiner letzten Anstellung im Steigenberger Parkhotel Düsseldorf arbeitete der heute 50-jährige unter anderem in Dubai, Bahrain, Ägypten, Qatar, Russland und auf den Seychellen – für namhafte Hotelgruppen wie Kempinski, Jumeirah und The Ritz-Carlton
Oliver Glowig eröffnet im Inselstaat Bahrain ein italienisches Restaurant im Ritz-Carlton – Hoteldirektor Christian Zandonella und F&B Manager Norman Lentsch & Cefric Klein fädelten den Deal ein
Holger Jackisch (49) ist neuer Küchenchef im Steigenberger Parkhotel Düsseldorf – Langjährige Erfahrung hat er in Berlin, London, Bahrain, Kairo, Dubai und Doha und – last but not least – bevor er nach Düsseldorf kam, im Hotel Baltschug Kempinski Moskau gesammel – Michael Görres geht in den Ruhestand
