Schlemmerreise Franken
Fränkisches Weinland – Bayern, Samstag, 01.03., 16:30 – 17:00 Uhr
Alles für den Gast
Bayrischer und Salzburger Gastronomietag – Trendausstellung "Restaurant der Zukunft" – Wellness-Schwerpunkt – Hüttensymposium – Messe Salzburg – 30. März bis 2. April 2008
Kartoffelpüree aus der Sterneküche
"Jahrelang war das Kartoffelpüree in der Sterneküche etwas in Vergessenheit geraten, doch heute hat es wieder einen sehr hohen Stellenwert", berichtet Franz Feckl, Spitzenkoch vom Landhaus Feckl im württembergischen Ehningen. Grundvoraussetzung für ein gelungenes Püree ist die richtige Kartoffelsorte. "Es muss unbedingt eine mehlig kochende Kartoffel sein", empfiehlt Feckl, der seinen Michelin-Stern bereits seit 20 Jahren hält.
Kartoffelpüree aus der Sterneküche
Mit dem Know-how von Sternekoch Franz Feckl wird selbst das allseits beliebte Kartoffelpüree zum exquisiten Pommes mousseline
Kerner kocht
Andreas C. Studer, Johann Lafer, Horst Lichter, Alfons Schuhbeck und zwei Gewinner aus „Die Küchenschlacht“ sind heute zu Gast bei Kerner kocht – ZDFdokukanal, Montag, 11.02., 22:00 – 23:15 Uhr
ALDI Reisen
Mit ALDI nach Australien ab 2000 Euro – Ab 199 Euro geht es bereits in Vier-Sterne-Superior-Hotels auf Rügen und in Bad Griesbach, ab 399 Euro eine Woche All Inclusive in ein Fünf-Sterne-Hotel in der Türkei –
Schlemmerreise Weihnachten
Im Berchtesgadener Land – Bayern, Samstag, 22.12., 16:30 – 17:00 Uhr
Schlemmerreise Alpen
'Schlemmerreise' besucht das Hotel Kaiserhof und lässt sich ein Kalbsrückenfilet auf Risotto mit weißem und grünem Spargel auftischen – HR, Montag, 17.12., 16:00 – 16:30 Uhr – Schlemmerreise Alpen: Rund um den Wilden Kaiser
Jahreswechsel de luxe im Palazzo
Für die bayerischen Freunde des gepflegten Ambientes, der guten Küche, atemberaubender Akrobatik und Comedy der Extraklasse bieten sich sowohl der Alfons Schuhbeck PALAZZO in München als auch der Harald Wohlfahrt PALAZZO in Nürnberg am letzten Abend des Jahres an
Schlemmerreise Weihnachten
Vor den Feiertagen zieht es die Münchner wie magisch zum Dallmayr. Die liebevoll geschmückten Schaufenster und Vitrinen des alteingesessenen Feinkostgeschäfts bringen sie so richtig in Weihnachtsstimmung – Bayern, Samstag, 08.12., 16:30 – 17:00 Uhr