Meilleur Ouvrier-Auszeichnung im Landhaus Scherrer Hamburg
Kunst und Genuss vom Feinsten im Landhaus Scherrer
Ein „demokratischer Diktator“ erhält die Meilleur-Ouvrier Goldmedaille und lobt seine Küchenbrigade

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Kunst und Genuss vom Feinsten im Landhaus Scherrer
Ein „demokratischer Diktator“ erhält die Meilleur-Ouvrier Goldmedaille und lobt seine Küchenbrigade
Die Jury des 44. Literarischen Wettbewerbs der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD) zeichnete drei Fachbücher mit Gold und vier mit Silber aus
American Express zeichnet Restaurant Bellpepper des Hyatt Regency Mainz und Restaurant Vox und mesa des Grand Hyatt Berlin aus –
960 eingereichte Bücher aus 30 Nationen – da hatte die Jury beim diesjährigen Cookbook Award in Paris die Qual der Wahl – Mit von der Partie: Wolfgang Radi, Hotelier des Landhotel Hohenfels im Tannheimer Tal in Tirol
Gourmet-Chef Christoph Rainer (35) und sein Team haben zusammen mit der Servicebrigade um Maître Arnaud Juillot die Tester des Michelins und des Gault Millau in diesem Jahr noch mehr überzeugt – Der Gault Millau wertet Rainer nun mit 17 (Vorjahr 16) Punkten
Starbucks ist vom Marktforschungsinstitut Allegra Strategies zum Kaffeeunternehmen mit dem ethisch höchsten Anspruch in Europa gewählt worden – Das Unternehmen erhielt zudem die Auszeichnung als beliebteste Kaffeehauskette in Frankreich
Die awc vienna 2009 ist der größte offiziell anerkannte Weinwettbewerb der Welt – Mehr als 9000 Weine aus 33 Ländern aller 5 Kontinente wurden anonym verkostet und nach dem 100 Punkte Schema bewertet
In Österreich nehmen rund 12.000 landwirtschaftliche Betriebe am AMA-Gütesiegelprogramm teil – Sie werden in regelmäßigen Abständen kontrolliert
Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz wird in diesem Jahr erstmalig auf der anuga, der weltweit wichtigsten Food & Beverage-Messe in Köln, die Bundesehrenpreise 2009 für herausragende Qualitätsleistungen an deutsche Fruchtgetränkehersteller und Molkereien vergeben
Die Strände von Agadir und Saïdia sind in diesem Jahr erneut mit dem Öko-Label "Blaue Flagge" ausgezeichnet worden – Die Internationale "Blaue Flagge"-Jury gab das Ergebnis der Auswahl im Juni 2009 bekannt