Holger Bodendorf & Christopher Wilbrand

Gaumenschmaus und Kinderherz: Holger Bodendorf, Christopher Wilbrand, Herbert Brockel, Heinz O. Wehmann und Dieter Schmidt sowie Georg Maushagen, Dietmar Priewe und André Siegmann kochen auf Sylt für den guten Zweck: Dorfhotel unterstützt die Stiftung Kinderherz

Großer Gourmet Preis Hessen 2013

Am Sonntag, 1. September 2013, lädt das Jumeirah Frankfurt bereits zum zweiten Mal in Folge zur Gala des Großen Gourmet Preises in Hessen ein – Christoph Rainer, Andreas Krolik, Dirk Schröer und Michael Kammermeier sind dabei – Gäste: Fernando Peréz Arellano (Malle) und Thomas Martin

Paul Schrott

Falkensteiner Schlosshotel Velden präsentiert das Kulinarik-Konzept 2013: Als Küchendirektor konnte der Südtiroler Paul Schrott engagiert werden – kaum Änderungen ansonsten

Sebastian Prüßmann

Sebastian Prüßmann übernimmt ab 15. September 2013 die Leitung der Gastronomie im Althoff Hotel am Schlossgarten in Stuttgart – Sebastian Prüßmann wird an die erfolgreiche Arbeit von Bernhard Diers anknüpfen – Moritz Rößler und Andreas Hettinger weiterhin im Gourmet

FEINHEIMISCH auf Sylt

FEINHEIMISCH – das steht für frische und hochwertige Produkte aus der Region, zubereitet von Meistern der Kochkunst – Auf Sylt sind das Söl´ring Hof in Rantum, Wonnemeyer in Wenningstedt, der Keitumer Benen-Diken-Hof und das Fährhaus Munkmarsch

ChefAlps 2013 erfolgreich

Mit rund 1’700 Besuchern war die zweite Ausgabe des Fachsymposiums ChefAlps am letzten Sonntag und Montag in der Zürcher Eventhalle StageOne ein voller Erfolg: Nie zuvor hatte es jemals in der Schweiz eine solche Gelegenheit gegeben, 10 internationale Weltklasse-Köche live in Aktion zu erleben

Alain Ducasse

Alain Ducasse wird mit dem Lifetime Achievement Award der The World’s 50 Best Restaurants Awards 2013 ausgezeichnet

Felix Pirwitz

Das Hamburger Sternerestaurant Se7en Oceans verpflichtet Felix Pirwitz als Sous Chef – Pirwitz wird das Team um Küchenchef Sebastian Andree* perfekt ergänzen