Convenience-Produkte im Fleischerhandwerk
ttz Bremerhaven lädt ein zum Workshop am 17. Mai 2006
Curryschwindling
Wissenschaftlern ist es gelungen, den Pilz „Kleiner Knoblauchschwindling (Marasmius scorodonius)“ so zu modifizieren, daß er getrocknet nicht mehr nach Knoblauch schmeckt sondern nach Curry.
Franz Keller
Mehr als ein Kochkurs: die ersten „Keller’s Open“ – „Vom Einfachen nur das Beste“ in fünf Seminaren mit Meisterkoch Franz Keller im Rheingau
HOGA München macht deutlichen Schritt nach vorn
HOGA-Bilanz spiegelt Aufschwung im Gastgewerbe wider – Rund 28.500 Besucher erlebten ein stimmungsvolles Branchenevent – Messe war Impuls- und Ideengeber für Hotellerie und Gastronomie
Marriott weiß: Wie man sich bettet, so schläft man auch!
Seit dem 19. Februar 2006 verfügt auch das Frankfurt Marriott Hotel über die neuen, luxuriösen Marriott Revive® Betten.
Würchwitzer Milbenkäse
Die „Arche des Geschmacks“, in die Slow Food weltweit bedrohte Nutztiere, Nutzpflanzen und Lebensmittelprodukte aufnimmt, hat einen neuen Passagier: den „Würchwitzer Milbenkäse“.
19 Prozent Mehrwertsteuer auf Mineralwasser
Mineralbrunnen fordern steuerliche Gleichbehandlung mit anderen Grundnahrungsmitteln
Johann Lafer Award 2006
Johann Lafer, Steiermark-Botschafter, prämierte heuer bereits zum dritten Mal die besten Angebote aus der European Spa World Steiermark.
Jamie Oliver entdeckt Italien neu
Der Kult-Koch Jamie Oliver begibt sich in der neuen Serie „Jamie’s Great Italian Escape“ auf die Reise zu seinen kulinarischen Wurzeln
Warum können wir nicht nur Schokolade essen?
Interaktive Ernährungsspiele für Kids