Winterspass in Savognin
Preisvergleich zahlt sich aus – Familien haben Lust auf mehr
Gault Millau Hamburg 2008
Andreas Aumer vom Seven Seas auf dem Süllberg in Blankenese kocht groß auf im neuen Gault Millau – Lob fürs Konzept der Osteria Due Kritik an der Küche im Calla Die Bank Prinz Frederik und Sgroi – Keine Kochmütze für Tim Mälzer
Bocuse d’Or Europa
Die 20 teilnehmenden Länder stehen fest – neu dabei sind Tschechien, Estland, Ungarn und Malta – Gewinner bekommt 12 Tausend Euro und darf sich "Bocuse d’Or European Champion" nennen – Automatisch qulifiziert sind Frankreich, Dänemark, Schweiz, Norwegen und Schweden, aber nicht Deutschland
kochmuetzen.net auf der Eat an Style in Köln
Am Stand wird wieder mit Größen der Branche gekocht , z.B. mit Dieter Müller, um nur einen hochkarätigen 3 Sterne Koch zu nennen
Stiftung Warentest: Milchschokolade
Discounterprodukte liegen vorne
DelikatessenKohler erweitert Produkt- und Leistungs-Spektrum
Neu: GourmetWild und GourmetMenü – GourmetWild bietet Wildspezialitäten aus Schleswig Holstein – GourmetMenü bietet frisch gekochte Convenience-Gerichte
Der längste Lufthansa-Flug
Ganz weit weg: Frankfurt – Buenos Aires
Goldmedaille und Kochbuch des Jahres – Typisch Ruhl
Im literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands bekam das Buch Trüffel und andere Edelpilze von Ralf Bos und Thomas Ruhl die Goldmedaille, Typisch Deutsch von Jean Claude Bourgueil und Thomas Ruhl wurde von einer Jury des Instituts für Koch- und Lebenskunst zum Kochbuch des Jahres gewählt
Weniger Fisch essen ist Meer
Wenn die Menschheit fortfährt, jedes Jahr noch mehr Fisch zu konsumieren, sind die Fischbestände bald einmal ganz erschöpft
Gute Steaks in Hamburg
Ob im feinen Grillhaus oder im urigen Schlachthofbistro: Saftige Steaks in bester Qualität und zu fairen Preisenlassen sich in Hamburg auch außerhalb der Systemgastronomie genießen