Die größten Irrtümer beim Abnehmen
Wenn man das Abendessen weglässt, nimmt man schneller ab
Essen in Deutschland
Männer bekennen sich zu Genuss ohne Reue
Experten empfehlen Salate zum Sattessen
„Ein wichtiger Tipp beim Abnehmen lautet, vor jeder Hauptmahlzeit einen frischen, knackigen Salat zu essen“
Gesund essen: Lust oder Last?
Udo Pollmer, Lebensmittel-Chemiker: Schluss mit der Hysterie um gesundes Essen – Kalt dampfende Kokos-Suppen-Kugeln, Schaum mit Rühreigeschmack und glitzernde Grenadine Perlen – das sind Kreationen der Molekularküche
Hessen à la carte – Schlankmacher-Küche
Um Abnehmen mit Genuss geht es bei den beiden Fernsehköchen, Mirko Reeh und André Großfeld. HR, Samstag, 27.01., 05:15 – 06:00 Uhr
Servicezeit: Essen & Trinken
Wirsing – Ein krauser Kopf für viele schmackhafte Gerichte. WDR, Freitag, 06.10., 18:20 – 18:50 Uhr
Fitness-Studios zum Abnehmen geben schlechte Figur ab
WDR-Stichprobe ergibt: wenig Kompetenz – mangelhafte Geräte
Nicht alle Ultrahochverarbeiteten Lebensmittel (UPF) sind gleich – manche schützen sogar vor Diabetes
Eine neue große Übersichtsarbeit im „BMJ Nutrition, Prevention & Health“ räumt mit einem weit verbreiteten Mythos auf: Nicht jedes ultrahochverarbeitete Lebensmittel (UPF) ist ungesund.
Wissenschaft: Der Blick des Gegenübers beeinflusst die Nahrungsauswahl
Nachdem sie verschiedene Lebensmittel gezeigt bekamen, sollten die Teilnehmenden mitteilen, wieviel Geld sie dafür jeweils ausgeben würden. Auf diese Weise konnten die Forschenden den persönlichen Wert für jedes Produkt einschätzen.
Gesättigte Fette und Cholesterin: Wie sicher sind Butter, Käse & Co. wirklich?
PURE‑Studie & DGE‑Leitlinie: Wie gefährlich sind gesättigte Fette wirklich für Cholesterin und Herz? Aktuelle Daten im Überblick