Fine Das Weinmagazin
Mitte Dezember 2009 erscheint mit der Nummer 4/2009 die neue Ausgabe von Fine Das Weinmagazin, der schönsten und kostbarsten Weinzeitschrift Deutschlands
Capella Bar nominiert als „Glenfiddich Bar des Jahres“
Mirko Gardelliano, Barchef im Breidenbacher Hof – "Wir sind sehr stolz auf diese Nominierung, denn das zeigt, dass wir wirklich zu den Besten gehören!" freut sich Mirko Gardelliano, Barchef in der Capella Bar
Helena Rizzo ist die neue gastronomische Beraterin von TAM Airlines
Die brasilianische Fluggesellschaft TAM Airlines serviert ihren Fluggästen auf internationalen Flügen vom 10. Januar 2010 an neue Bordmenüs – Die von der renommierten Köchin Helena Rizzo kreierten Mahlzeiten zeichnen sich durch Leichtigkeit aus und wurden von Teearomen inspiriert
Hilton Worldwide plant Markteintritt in Namibia
Namibias guter Ruf als Qualitäts- und Boutiquedestination wird im nächsten Jahr gestärkt: Die international renommierte Hotelgruppe Hilton Worlwide wird im zweiten Quartal 2010 das erste Hilton Hotel in Namibia eröffnen
Schlachtfest am Kiekeberg
Wie es auf dem Lande Brauch ist, feiert das Freilichtmuseum am Kiekeberg alljährlich ein traditionelles Schlachtfest – Das frühere Winterfest der Bauern findet 2010 am Sonntag, dem 31. Januar, von 10 bis 16 Uhr statt
Hospitality Career Award
„Hospitality Career Award“ in für die junge Elite in Hotellerie, Catering und Gastronomie verliehen – Der „Hospitality Career Award 2009“ geht an Michael End (Kategorie Hotellerie), Christin Piepenburg (Catering) und Marian Schneider (Gastronomie)
Mamaison Hotel Le Régina ist das zweitbeste Hotel Polens
Die Leser der polnischen Ausgabe des internationalen Wirtschaftsmagazins Forbes haben entschieden und das Mamaison Hotel Le Régina (Warschau) hinter dem Le Meridien Bristol zum zweitbesten Hotel in ganz Polen gewählt
Uwe Langbein
Küchenchef Uwe Langbein serviert im Landgasthof in Radevormwald Lachstartar vom Norweger Fijordlachs, Fasanenconsomme und Zanderfilet an Brunnenkresseschaum als Vorspeise und Zwischengang
Andreas Kartschoke
Seit Juni ist der Alpenhof Murnau unter neuer Führung – Andreas Kartschoke hat das Ruder übernommen und stellt sich der Herausforderung, das stilvolle Haus auf modernen Kurs zu bringen – Als nächsten Schritt kündigt Kartschoke den Ausbau des kulinarischen Bereichs an
Heinz Rufibach
Im Rahmen des Gastrokonzepts "SWISS Taste of Switzerland" kommen Gäste in SWISS First und SWISS Business seit Anfang Dezember in den Genuss kulinarischer Gaumenfreuden von Heinz Rufibach, Chefkoch des Restaurants "Le Gourmet" im Hotel Alpenhof
in Zermatt