Gasthof Pfauen Schorndorf
Künftiger Küchenchef wird Markus Krietsch, früherer Sternekoch im Landgasthof in Ohmden (Kreis Esslingen)
tour de menu 2010, Düsseldorf
Die Gewinner sind: Preiskategorie 1- EUR 28,50 bis 36,90: Platz 1: El Pescador, Gero Legner, Düsseldorf – Preiskategorie 2 – [EUR 37,50 bis 40,00]: Platz 1: Pungshaus Hilden, Michael Wolff, Hilden – Preiskategorie 3 – [42,00 bis 74,00 EUR]:
Platz 1: Fehrenbach, Julia und Jürgen Fehrenbach, Düsseldorf
Bocuse d’Or Europa 2010
Am 7./8. Juni werden zwanzig Küchenchefs aus ganz Europa miteinander um den Titel des Bocuse d’Or Europa wetteifern – Ludwig Heer arbeitet mit CHROMA HAIKU Kurouchi, Jérôme Jaëglé arbeitet mit HAIKU original und Franck Giovannini mit CHROMA type 301 Kochmesser
Wein- und Kulturtage Bottwartal 2010
Die Wein- und Kulturtage Bottwartal finden alle zwei Jahre auf Burg Schaubeck in Kleinbottwar statt: Sie zählen zu den schönsten Weinfestivals im süddeutschen Raum. Hier trifft sich, wer erlesene Weine, erstklassige Küche, Musik und Kultur in einer ganz besonderen Atmosphäre genießen will
Auftakt für die «Davidoff Tour Gastronomique» 2010
«Essen, Trinken und Rauchen, die drei gehören einfach zusammen» – Max Tidof eröffnet
die «Davidoff Tour Gastronomique» 2010 auf Burg Wernberg – Thomas Kellermann
verzaubert seine Gäste mit einem ausgefallenen 5-Gänge-Menü und Jaguar mit dem neuen
XJ
Hochwertige Vollmilchschokoladen liegen 2010 im Trend
Schokoliebhaber greifen wieder verstärkt zu Schokoladen mit einem hohen Milchanteil – Für das Jahr 2010 rechnet der Club der Confiserien mit einer steigenden Nachfrage nach hochwertigen Confiserie-Produkten aus feiner Vollmilchschokolade –
Restaurantschecks sichern abgabenfreies Gehaltsplus
Da der Staat die Mitarbeiterverpflegung steuerlich fördert, können Angestellte mit Restaurantschecks ihr Mittagessen quasi direkt von der Steuer absetzen – Bis zu 1.298 Euro Gehaltsplus im Jahr möglich
Alles für den Gast – AllMountain 2010 in Salzburg
Erfrischende Neuheiten für Gas(t)geber – Interregionale Fachmesse für Gastronomen und Hoteliers in der Alpen- und Seenregion – neu: Innovationsforum "fresh" mit breit gefächertem Neuheiten- und Vortragsprogramm – zeitgleich: VinAustria
FEINSCHMECKER vergibt die WINE AWARDS 2010
Nach der feierlichen Preisverleihung luden DER FEINSCHMECKER und das "Grandhotel Schloss Bensberg" zum walking dinner: An zahlreichen Gourmet-Stationen in allen Restaurants, Salons und Sälen des Schlosses servierten die Spitzenköche Nils Henkel, Christian Jürgens und Joachim Wissler
Conrad Seidls Bier Guide 2010
Die elfte Ausgabe von Conrad Seidls Bier Guide stellt die Bierkultur in Österreich in den Mittelpunkt – Dieser Lokalführer zeigt durstigen Bierfreunden den Weg zu den besten Bierlokalen des Landes