Kuramathi Island Resorts

Sieben Köchinnen und vier Damen im Service verleihen dem Ort eine ganz besondere Herzlichkeit – Der französische Küchenchef des Resorts, Michel Muffat, entschied sich ganz bewusst für reine Frauenpower: "Frauen sind einfühlsamer als Männer"

Claudio Urru

Claudio Urru hat nach der sechsmonatigen Umbauphase und mit der Wiedereröffnung des Löwen Hotel Montafon die kulinarische Leitung des Vier-Sterne-Superior Hotels übernommen – Unter seiner Regie kredenzt das Küchenteam im À-la-carte-Restaurant, in der "Montafoner Stube" und im "Barga" erlesene Speisen

Schottland Gourmet Tour 2013

Wir besuchten Schottland: Eine kühle, karge Schönheit, die mit interessanter Küche auftrumpft, aber mit wenig Service – Teil 3: Invergarry und Loch Ness, Glasgow

Roland Schön

Gut Ising am Chiemsee mit neuem Gourmetrestaurant "Usinga" – Küchenchef Roland Schön serviert den 18 Plätzen in stilvoller Atmosphäre regionale Produkte und internationale Delikatessen