Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
"Nun probier doch wenigstens mal" – Jeder kennt diesen leidigen Spruch, wenn es um das Thema Kinder und Gemüse geht – Manche Eltern setzen zusätzlich noch jede Menge Energie und Einfallsreichtum ein, um dem Nachwuchs endlich das gesunde Gemüse schmackhaft zu machen
Kochen live am Mittwoch, bis 17.00 Kalbstafelspitz
mit Meerettichsauce, karamellisierten Äpfeln und Salat, Mit Ingo Beth, Koch – Montag, 15. bis Freitag, 19. August 2011, 16.05 Uhr im SWR Fernsehen
"Land und lecker" – Dinner auf dem Biohof – Samstag, 13. August 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen
Falsch gelagert, verdirbt es schnell und die Nährstoffe wie Vitamine, Mineral-, Ballast- und sekundäre Pflanzenstoffe gehen verloren – Gerade bei heimischem Obst und Gemüse ist der Nährstoffgehalt höher als bei Importware, da die Wege kürzer sind und die Ware schneller im Handel lande
Die Kochoriginale: Essen und Trinken – Feigen:
Saftig, süß und verführerisch – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag, 18. bis Freitag, 23. Juli 2011, 16.05 Uhr im SWR Fernsehen
Dass Salat nicht immer grün ist, dass Möhre nicht gleich Möhre ist und wir theoretisch zwischen mehr als 2.000 Tomatensorten wählen könnten – das ist für viele neu – In jeder Region gibt es typische Obst- und Gemüsesorten, die nur dort heimisch sind und das oft schon seit Generationen
Sommerküche – leicht und gut – SWR, Mittwoch, heute, 18:15 – 18:45 Uhr
Endlich Sommer, endlich wieder verreisen! Und in vielen Bundesländern haben die Ferien ja schon begonnen – Gastgeber Markus Lanz fragt die Spitzenköche, welche Länder kulinarisch besonders viel Lust auf Urlaub machen – Welche Regionen haben tolle Speisen zu bieten, und was kann man sich aus den fremden Küchen für Zuhause abgucken? – ZDF, Freitag, 08.07., 23:45 – 00:50 Uhr
Schweizer Küche vom Feinsten – Der Schweizer Spitzenkoch Roland Schmid ist Lufthansa Star Chef im Juli und August
Kaffee oder Tee? – Jeden Tag neu entdecken! – Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen